8 đặc sản Ninh Thuận: món ngon và quà dễ mua

Nho Ninh Thuận gồm hai nhóm phổ biến là nho xanh và nho tím, được trồng trên giàn ở Ninh Sơn, Ninh Phước và Ninh Hải. Bạn có thể ăn tươi, dùng làm mật hoặc chế biến thành rượu.

Ngoài mua quả, các vườn nho còn là nơi tham quan và thưởng thức tại chỗ. Chợ Mỹ Tường, Công ty Cánh Trắng và vườn nho An là những địa chỉ được gợi ý.

Giá tham khảo: nho tím khoảng 50.000 đến 60.000 đồng một kg, nho xanh khoảng 70.000 đến 80.000 đồng một kg.

Tỏi Ninh Thuận có mùi thơm nồng, thường được chọn làm gia vị hoặc quà khô. Tỏi được trồng ở vùng đất nắng, phù hợp để dùng trong các món xào, nướng, nước chấm và món biển.

Chợ Mỹ Tường ở xã Nhơn Hải là địa chỉ được gợi ý để mua. Giá tham khảo khoảng 50.000 đồng một kg.

Táo xanh Ninh Thuận có độ giòn, vị ngọt và chút chua nhẹ, hợp ăn tươi trong những ngày nắng. Khí hậu hanh khô của địa phương tạo điều kiện để cây táo phát triển.

Vườn táo sông Dinh và vườn nho - táo ở Sơn Hải là các địa chỉ được gợi ý. Giá khoảng 30.000 đến 50.000 đồng một kg.

Trái da đá là loại quả lạ được giới thiệu gắn với Ninh Thuận. Quả tròn gần bằng quả sấu, phần thịt bên trong khá cứng; khi chín có mùi thơm nồng và vị dịu ngọt thanh.

Chợ Phan Rang trên đường Thống Nhất là địa chỉ được gợi ý. Giá khoảng 10.000 đến 15.000 đồng một kg.

Gỏi cá mai được làm từ phần phi lê cá đã lọc xương, rửa qua giấm rồi trộn cùng hành, hành phi và khế. Món có vị thơm của cá, cay của ớt, bùi của đậu phộng và chua nhẹ.

Bạn có thể tìm gỏi cá mai ở các quán dọc bờ biển Ninh Chữ và Vĩnh Hy. Giá tham khảo khoảng 40.000 đến 50.000 đồng một phần.

Thịt dông cát là nguyên liệu đặc trưng của vùng đất nắng gió, có thể nướng, xào sả ớt hoặc trộn gỏi. Thịt mềm, thơm và hơi đậm, thường dùng cùng bún hoặc bánh tráng.

Quán ăn Phố Nướng trên đường Mười Sáu Tháng Tư là địa chỉ được gợi ý. Giá tham khảo khoảng 400.000 đến 500.000 đồng một kg.

Trái xay nhung là thức quà nhỏ gắn với những khu vực núi cao và cộng đồng Raglai ở Ninh Thuận. Quả thường thu hoạch từ khoảng tháng 7 đến tháng 9 âm lịch, khi chín có vị ngọt thanh, hơi chua và nhiều cơm.

Bạn có thể tìm ở các chợ khu vực Vĩnh Hy hoặc nơi người Raglai sinh sống. Giá tham khảo khoảng 160.000 đến 300.000 đồng một kg tùy thời điểm.

Mủ trôm là phần mủ từ cây trôm được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới như Ninh Thuận. Khi mua về, mủ có thể ngâm nở rồi dùng làm nguyên liệu cho các thức uống giải nhiệt hoặc món ăn theo hướng dẫn trên bao bì.

Công ty Cánh Trắng, cửa hàng đặc sản Phan Rang Hải Ninh và Công ty Phượng Định là các địa chỉ được gợi ý. Giá khoảng 220.000 đến 390.000 đồng một kg tùy loại.