9 đặc sản Khánh Hòa ngon, dễ ăn và mua làm quà

Bánh tráng xoài được làm từ xoài chín, có màu vàng tự nhiên và vị chua ngọt rõ ràng. Miếng bánh có thể xé nhỏ hoặc cuộn lại, dùng cùng trà sẽ cân bằng vị dẻo và độ ngọt.

Giá tham khảo khoảng 65.000 đến 100.000 đồng một kg. Bạn có thể tìm ở cửa hàng số 127 Yersin hoặc chợ Xóm Mới trên đường Ngô Gia Tự.

Chả cá Nha Trang có thể được chiên hoặc hấp, nổi bật với độ dai, vị ngọt và mùi thơm của cá. Món này thường xuất hiện trong bánh canh, bún cá, ăn cùng bánh mì hoặc dùng riêng với nước chấm.

Giá phần ăn tham khảo khoảng 15.000 đến 30.000 đồng. Một số địa chỉ được nhắc đến gồm quán cô Liên, quán Hồng, quán bún cá sứa trên đường Hàn Thuyên, chợ Đầm và quán Nguyên Loan.

Gỏi cá mai dùng cá mai tươi trộn cùng rau thơm và các thành phần đi kèm, tạo cảm giác thanh, nhẹ và đậm vị biển. Vì cá được dùng ở dạng sống nên món này phù hợp hơn với người ăn quen hải sản tươi.

Giá tham khảo khoảng 20.000 đến 70.000 đồng một phần. Bạn có thể tham khảo quán Hà Ra, quán Linh cá kèo 2 hoặc nhà hàng Làng Cá trên đại lộ Nguyễn Tất Thành.

Bún mực Vạn Ninh có nước dùng ngọt thanh, mực tươi và phần rau ăn kèm với cà chua, thơm. Món ăn không quá nặng bụng, phù hợp để dừng chân trên cung đường qua Đại Lãnh.

Giá tham khảo khoảng 30.000 đến 40.000 đồng một tô. Địa chỉ được giới thiệu là quán bún mực Vạn Ninh trên Quốc lộ 1A, khu vực Đại Lãnh.

Nem lụi Nha Trang là thịt heo xay trộn mỡ, quấn quanh que sả rồi nướng thơm. Nem có thể ăn riêng hoặc cuốn với rau sống, bánh tráng và tương đậu phộng để vị béo, thơm và tươi cân bằng nhau.

Giá khoảng 30.000 đến 60.000 đồng một phần. Một số địa chỉ tham khảo là quán Nhã Trang, quán bà Năm và quán bà Sáu.

Bánh ướt Diên Khánh có lớp bánh gạo mềm, dùng cùng mỡ hành, đậu xanh hấp, ruốc tôm và nước mắm tỏi ớt. Đây là món bình dân dễ ăn, thường được gọi từng đĩa nhỏ để giữ độ nóng.

Giá từ khoảng 25.000 đồng một đĩa. Bạn có thể tham khảo địa chỉ 104 đường A1 khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, bánh ướt cô Hà trên đường 23/10 hoặc quán Bình Minh ở 139 Ngô Gia Tự.

Nem chua Ninh Hòa làm từ thịt heo, gói trong lá chuối cùng tỏi, ớt và tiêu. Nem có vị ngọt nhẹ, độ giòn và chút cay thơm, thích hợp ăn trực tiếp hoặc dùng làm món nhắm.

Giá tham khảo khoảng 50.000 đồng một chục. Quán nem Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông và quán Ngọc Tiên ở 59 Lê Thành Phương là hai địa chỉ có thể lưu lại.

Khô mực Nha Trang được làm từ mực tươi phơi một hoặc nhiều nắng, có nhiều loại như mực lá, mực sữa, mực câu và mực ống. Mực ngon thường có thớ chắc, mùi thơm tự nhiên và vị ngọt sau khi nướng.

Giá tham khảo khoảng 380.000 đến 450.000 đồng một kg. Bạn có thể tìm tại cửa hàng hải sản khô trên đường Trịnh Phong hoặc cửa hàng Vỹ Loan trên đường Nguyễn Trãi.

Nem nướng Ninh Hòa thường dọn cùng rau sống, dưa chuột, chuối xanh, khế chua, diếp cá, húng quế, xà lách, xoài xanh và bánh tráng chiên giòn. Khi cuốn lại, vị thơm của nem hòa với rau tươi và độ giòn vui miệng.

Nước chấm tương đậu phộng là phần quan trọng, được nấu cùng tôm, thịt, gan heo, đậu phộng rang, tỏi và ớt để tạo độ sánh mịn, màu vàng óng và vị béo thơm.