30 địa điểm ăn sáng ở Đà Lạt: món ngon, giờ mở cửa và giá tham khảo

Bún bò Thiên Trang ở 02 Hồ Tùng Mậu, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Không gian biệt thự Pháp rộng và có chỗ đậu xe, hợp cho buổi sớm đi theo nhóm. Tô bún nhiều thịt, nước dùng hầm xương thanh, nhưng khung giờ cao điểm có thể phải chờ.

Phở Chất ở 17/5 Khởi Nghĩa Bắc Sơn, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nước phở ninh xương theo vị Bắc, bánh phở mềm dai và có các lựa chọn tái, nạm, gân hoặc gà. Một số bàn còn nhìn ra đồi thông, tạo cảm giác thong thả khi bắt đầu ngày mới.

Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu ở 26 Hoàng Diệu, phường Cam Ly, Đà Lạt, Lâm Đồng. Phần xíu mại gồm hai viên thịt, da heo và chả trong chén nước dùng đậm vị, ăn cùng bánh mì nóng giòn. Quán nhỏ, sạch và chỉ bán buổi sáng; có thể gọi thêm sữa đậu nành hoặc món tráng miệng.

Bánh ướt lòng gà quán Trang ở 15F Tăng Bạt Hổ, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Từ chợ Đà Lạt đi bộ khoảng 400 m là tới. Thịt gà mềm dai, lòng gà giòn, bánh ướt đi cùng nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt; một ly sữa đậu nành nóng là lựa chọn hợp vị.

Bánh căn Xuân An ở 01 Nhà Chung, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Bánh căn nóng và chén nước dùng xương hợp với tiết trời se lạnh. Điểm nhấn là nước chấm pha xoài xanh, hành phi và mỡ hành; quán thường đông nên nên sắp xếp dư thời gian.

Bánh bèo Bà Hường ở 402 Phan Đình Phùng, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Đĩa bánh bèo số 4 chỉ có bốn chiếc nhưng dày và lớn, hấp bằng bếp củi. Nhân tôm khô, thịt, bì heo và bánh phồng tôm đi cùng nước chấm riêng, mang nét quà sáng lâu năm của phố núi.

Bánh mì chảo iColor ở 23/2 Đặng Thái Thân, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Quán nằm trong khuôn viên iColor, có góc nhìn rừng thông và không gian để ngồi cà phê. Chảo thập cẩm gồm trứng, bò, pate, xúc xích, xíu mại, phô mai và salad được mang ra còn nóng.

Bánh ướt chồng Đà Lạt ở Hẻm 85 (số mới hẻm 327) Hai Bà Trưng, phường Cam Ly, Đà Lạt, Lâm Đồng. Bánh được tráng đến đâu dùng đến đó nên luôn mềm nóng. Một phần có xoài bào, thịt nướng, nem chua, chả lụa, giá và rau, kèm bốn loại nước chấm để đổi vị.

Bánh canh cá lóc An ở 21/9 Trần Phú, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Sợi bánh canh nhà làm có độ dai, nước lèo nấu từ xương và cá lóc vị thanh. Phần đầu cá hoặc thịt cá lọc xương ăn với rau đắng, hành tím ngâm và ớt ngâm giúp bữa sáng đỡ ngấy.

Mì Quảng Nhà Shin ở Ba chi nhánh quanh khu trung tâm Đà Lạt, Lâm Đồng. Mì Quảng có nhiều lựa chọn như gà, cá lóc phi lê, bò, lươn và ếch. Nước dùng đậm vừa, rau sống tươi giúp món ăn giữ được nét miền Trung dù dùng giữa cao nguyên.

Bánh căn Nhà Chung ở 01 Nhà Chung, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Vỏ bánh giòn nhẹ, bên trong là thịt bằm hoặc trứng cút béo. Thực khách có thể chọn nước mắm hay mắm nêm và gọi thêm chén xíu mại khi muốn ăn chắc bụng.

Phở thố đá Chu Gia ở 29 Thông Thiên Học, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Thịt và bánh phở để riêng, còn nước dùng được giữ nóng trong thố đá nung ở nhiệt độ cao. Tự nhúng từng phần ngay tại bàn tạo trải nghiệm thú vị, phù hợp khi muốn ăn phở theo cách khác.

Cháo Ếch Singapore 151 Đà Lạt ở 151 Bùi Thị Xuân, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Cháo gạo xay mịn, nóng hổi đi cùng thịt ếch ướp kiểu Singapore. Quán thích hợp cho bữa sáng muộn hoặc lúc muốn tạm rời những lựa chọn bún, phở quen thuộc.

Bún Mọc Nhân Ngãi ở 85 Đoàn Thị Điểm, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nước dùng trong, ngọt từ xương hầm; viên mọc vo tay có độ giòn dai và vị đậm vừa. Đây là lựa chọn mang phong vị Bắc Bộ cho buổi sáng trời lạnh.

Xôi Bắc Bà Đặng ở 35 Yersin, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Quán xôi lâu năm trên đường Yersin có cả phần mặn lẫn ngọt. Hạt xôi dẻo mềm, giá bình dân và phục vụ từ sớm nên tiện mua nhanh trước khi tham quan.

Xôi xéo Cô Ba ở 05 Bạch Đằng, phường Lang Biang, Đà Lạt, Lâm Đồng. Phần xôi xéo được chuẩn bị kỹ với trứng hồng đào, thịt kho, lạp xưởng và dưa leo. Địa điểm ở phường Lang Biang, hợp với lịch trình đi xa khu trung tâm.

Cháo lòng 5A ở 140 Phù Đổng Thiên Vương, phường Lâm Viên, Đà Lạt, Lâm Đồng. Cháo mềm mịn rắc hành lá, hành tây và ăn kèm đĩa lòng thập cẩm. Hương vị béo ấm giúp nạp năng lượng trong buổi sáng se lạnh.

Bún bò Huế Sơn ở 31 Hồ Tùng Mậu, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nước dùng có cách nêm riêng, thịt bò hầm mềm và có thể thêm móng giò, chả hoặc thịt heo. Khung giờ bán buổi sáng phù hợp cho lịch ăn sớm gần trung tâm.

Quán O Ngâu Bánh Bèo, Nậm, Lọc Huế ở 77 KQH Yersin, phường Lâm Viên, Đà Lạt, Lâm Đồng. Quán gần Trường Cao đẳng Đà Lạt, phục vụ nhiều món bánh Huế. Bánh bột lọc có vỏ mềm dai, nhân ba chỉ và tôm xào, chấm cùng nước pha theo công thức gia đình.

Mì Quảng Hội An ở 14 Yersin, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Tô mì có thịt, tôm, chả và trứng cút, sợi mềm, nước dùng đậm đà, rau sống tươi. Có thể ghé để so sánh với phong cách mì Quảng Nhà Shin.

Mì hoành thánh Tàu Cao ở 217 Phan Đình Phùng, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nước dùng trong và ngọt thanh, sủi cảo nhân thịt mọng nước, sợi mì có độ dai. Quán phục vụ nhanh dù thường đông vào giờ ăn sáng.

Hủ tiếu Dì Sáu ở 22 Võ Thị Sáu, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo nhẹ vị, thêm chả, trứng cút, mỡ heo rán và hành phi. Một phần vừa phải cho người muốn ăn sáng gọn nhẹ.

Bún riêu Chế Trang ở 11 Phan Bội Châu, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Riêu cua vàng tự nhiên, vị đậm vừa; bắp cải và rau thơm xay nhuyễn tạo hậu ngọt. Món bún nóng, dễ ăn vào buổi sớm trời lành lạnh.

Hủ tiếu mực Quán Ông Diệm ở 14B Bà Triệu, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Tô hủ tiếu đầy đặn với mực, tôm, thịt bằm, trứng cút và thịt viên. Đây là lựa chọn chắc bụng trước một ngày di chuyển nhiều.

Cơm Tấm cô Thu 118 ở 346 Hai Bà Trưng, phường Cam Ly, Đà Lạt, Lâm Đồng. Cơm tấm mềm tơi ăn với bì, chả, sườn nướng và trứng ốp la. Chén nước mắm pha đậm vị làm phần cơm mang nét miền Nam rõ rệt.

Bún thịt nướng Liên ở 287/7 Phan Đình Phùng, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Thịt nướng than thơm, ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt. Phần bún vừa đủ no nhưng vẫn nhẹ bụng cho buổi sáng.

Miến gà Tường Vy ở 11B Nguyễn Chí Thanh, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nước dùng thơm, miến dai vừa và thịt gà ngọt thanh. Quán mở đến tối muộn, thuận tiện cho người cần bữa ấm nhẹ trước hoặc sau lịch tham quan.

Trang's Cookery Restaurant ở 211 Phan Đình Phùng, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nếu muốn đổi vị, quán có món kiểu Âu và đồ uống mát, đồng thời vẫn phục vụ món Việt cùng cà phê. Mức chi cao hơn mặt bằng chung, thích hợp cho buổi sáng thong thả.

Sữa đậu nành Dung Béo ở 02 Nguyễn Văn Cừ, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Sữa đậu nành nóng là món lót dạ thanh nhẹ, có thể dùng kèm bánh mì xíu mại. Giá mềm và giờ mở cửa dài, tiện ghé sau khi ăn một món khác.

Bún bò thố đá O Chín ở 23 Nguyễn Chí Thanh, phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng. Nước lèo đậm đà, thịt bò và giò heo hầm mềm, dùng cùng rau sống. Quán khép lại danh sách với một lựa chọn bún bò có nhiều mức phần ăn.