Cập nhật lần cuối: Tháng 8 8, 2026
Ảnh do AI tạoGỏi ngó lục bình là món ăn dân dã sử dụng phần non của cây lục bình, loài cây thường mọc trên ao, hồ và sông rạch miền Tây. Khi kết hợp cùng tôm, thịt và nước mắm chua ngọt, nguyên liệu quen thuộc này trở thành một món gỏi có độ giòn và hương vị đậm đà.
Bên cạnh bò nhúng mắm ruốc hay bò nướng ngói, món gỏi này cũng là một lựa chọn đáng chú ý khi tìm hiểu ẩm thực Bình Dương. Cách chế biến không quá phức tạp nên bạn còn có thể tham khảo để thực hiện trong bữa cơm gia đình.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi hoặc một dịp gửi tặng hoa tại Bình Dương, hãy tham khảo địa chỉ đặt hoa tại Bình Dương để xem lựa chọn phù hợp, trao đổi ngân sách và chủ động đặt trước thời gian giao.
So sánh nhanh các địa điểm trong bài
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Gỏi ngó lục bình | — | — | — |
1
Nổi bật
Gỏi ngó lục bình
Gỏi ngó lục bình tôm thịt nổi bật với phần ngó lục bình tươi, giòn, trộn cùng tôm sú, thịt ba rọi thái mỏng, rau răm, ớt, chanh, đường và nước mắm. Hương vị món ăn có thể thay đổi theo công thức của từng người chế biến, nhưng điểm chung là sự hòa quyện giữa vị chua, ngọt, mặn và chút cay. Món này thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hoặc được dùng làm món khai vị.
Để chế biến tại nhà, ngó lục bình được gọt lớp vỏ ngoài rồi bào thành miếng mỏng vừa ăn. Phần ngó sau đó được ngâm khoảng 5 phút trong nước pha một ít phèn và nước cốt chanh để giữ độ giòn, hạn chế sẫm màu, rồi xả sạch và để ráo. Tôm sú và thịt ba rọi được luộc chín, tôm bóc vỏ, thịt thái lát. Cuối cùng, trộn tất cả với chanh, đường, nước mắm, ớt, rau răm và nước mắm chua ngọt, sau đó nêm lại cho vừa ăn.
Thêm một hương vị dân dã cho hành trình Bình Dương
Từ một nguyên liệu quen thuộc của vùng sông nước, ngó lục bình được biến tấu thành món gỏi tôm thịt vừa giòn vừa đậm vị. Sự kết hợp của ngó non, tôm sú, thịt ba rọi và rau răm giúp món ăn có màu sắc bắt mắt, phù hợp dùng làm khai vị hoặc ăn trong bữa cơm.
Nếu có dịp khám phá ẩm thực Bình Dương, bạn có thể ghi nhớ món gỏi này như một lựa chọn mang nét dân dã. Người thích nấu ăn cũng có thể dựa trên các bước sơ chế và trộn gỏi để thử thực hiện tại nhà.
Nguồn: Tổng Hợp.
Nếu muốn gửi hoa đến người thân ở Bình Dương, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Phường Dĩ An để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
