4 địa chỉ thưởng thức lẩu đáng lưu lại ở Bến Tre

Lẩu ếch Cù Lao nổi bật với thịt ếch đồng trắng, ít xương, có độ ngọt và dai, được nấu cùng măng chua. Nước lẩu mang vị chua cay vừa phải, trong khi măng được bào từ búp măng tươi và ngâm kỹ để hạn chế mùi khó chịu. Quán cũng chú trọng khâu lựa chọn, sơ chế nguyên liệu nhằm tránh mùi tanh của thịt ếch.

Ngoài lẩu ếch, thực đơn còn có những món ăn khác và hải sản được chế biến theo nhiều cách. Không gian dùng bữa phù hợp với nhóm bạn muốn quây quần bên nồi lẩu, còn đội ngũ nhân viên được mô tả là thân thiện, nhanh nhẹn.

Lẩu mắm Trúc Giang phục vụ hai lựa chọn chính là lẩu mắm và lẩu chua. Trong đó, lẩu mắm có hương mắm rõ, kết hợp mùi hành phi và vị ngọt từ nước hầm xương gà, xương heo. Các nguyên liệu ăn kèm gồm cá, tôm, bạch tuộc và nhiều loại rau; cá và tôm được lựa chọn, sơ chế để giữ vị ngọt sau khi nhúng.

Thực đơn còn có các món quen thuộc với bữa ăn gia đình như bò xào khổ qua, mực chiên xù, chả giò và bò lúc lắc. Cách nêm nếm vừa phải cùng nhóm món gần gũi giúp địa điểm này phù hợp cho những bữa ăn đông người.

The Hotpot tập trung vào mô hình lẩu một người với các vị Tomyum, kim chi, nấm, cá thác lác khổ qua và gà tiềm. Mỗi phần cơ bản có nồi nước lẩu nhỏ, rau, bún cùng một đĩa nguyên liệu nhúng tùy chọn. Tùy loại nước lẩu và sở thích, thực khách có thể gọi thêm hải sản, cá bớp, cá hồi hoặc bò Mỹ.

Diện tích quán không lớn nhưng được ghi nhận về sự sạch sẽ và cách phục vụ chu đáo. Buổi chiều tối có thể đông, đôi lúc thực khách phải chờ chỗ; nhân viên sẽ hỗ trợ điều phối bàn để khách dùng bữa.

1992 Chilli Queen có không gian rộng, thoáng, sử dụng màu vàng làm điểm nhấn. Bên trong được bố trí lồng đèn, đèn chùm, cây trang trí cùng bàn ghế theo phong cách hiện đại, phù hợp với nhóm bạn hoặc gia đình muốn dùng bữa trong không gian chỉn chu.

Quán phục vụ năm vị nước lẩu gồm kim chi Hàn Quốc, chua cay vị Thái, Tomyum, nấm và Trường Thọ. Thực khách có thể kết hợp hai vị trong nồi lẩu hai ngăn, sau đó chọn thêm ba chỉ bò, bắp bò, tôm, mực, bạch tuộc hoặc các loại viên thả lẩu.