Ăn gì ở đảo Phú Quý? 6 quán bình dân đáng để ghé thử

Quán bà Tôn chỉ là một hàng nhỏ ven đường với vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng thường đông khách, nhất là vào giờ cao điểm. Bánh được đổ vào khuôn đất sau khi khách gọi nên khi mang ra vẫn nóng và có phần vỏ giòn hấp dẫn. Thực đơn gồm bánh căn thịt, bánh căn tôm, ngoài ra còn có bánh xèo và trứng vịt lộn.

Điểm khiến món bánh căn tại đây dễ để lại ấn tượng là phần nước chấm đậm đà, có thêm trứng gà, viên xíu mại và nhiều mỡ hành. Một phần đầy đủ còn đi kèm bánh căn trứng cùng đĩa xoài xanh thái sợi, phù hợp cho một bữa ăn vặt no bụng vào buổi chiều.

Bánh tráng nướng mắm ruốc là một món ăn quen thuộc của Phú Quý, và quán cô Chín là địa chỉ đáng cân nhắc nếu bạn muốn thưởng thức hương vị này. Bánh chỉ được nướng khi có khách gọi nên giữ được độ nóng và giòn lúc phục vụ.

Phần nhân kết hợp thịt băm, ruốc khô, hành lá, trứng cút, tóp mỡ, lá quế, mè rang và mắm ruốc Bình Thuận. Vị béo của trứng, thịt và tóp mỡ hòa cùng độ đậm của mắm ruốc, thêm chút bùi từ mè rang, tạo nên tổng thể nhiều tầng hương vị.

Quán có không gian khá nhỏ và nằm ngay mặt tiền đường Võ Văn Kiệt. Điểm đáng chú ý là những chiếc bánh xèo vàng ươm, được tráng mỏng để tạo độ giòn, bên trong có mực sữa tươi cùng một ít giá.

Khi dùng bánh, thực khách được phục vụ thêm nước chấm màu cam nâu, rau sống và một quả trứng vịt lộn. Cách ăn trọn vị là cuốn bánh cùng rau rồi chấm đẫm nước sốt, vừa cảm nhận lớp vỏ giòn vừa thưởng thức phần nhân mực đầy đặn.

Hải sản Ông Già phù hợp với thực khách muốn tìm một bữa ăn đa dạng tại Phú Quý. Nguyên liệu được mua và sử dụng trong ngày, nhờ vậy các loại cá biển, tôm, cua và mực giữ được độ ngọt, tươi và chắc thịt.

Thực đơn nổi bật với lẩu cá, tôm rang me, mực nang nướng chao, ốc bàn tay hấp và cá nóc xào sả ớt. Nếu muốn đổi vị sau nhiều bữa hải sản, quán còn có canh chua và gà chiên nước mắm.

Dù nằm ở một huyện đảo nổi tiếng với hải sản, bò nóng Hòa Thướng vẫn tạo được nét riêng nhờ sử dụng thịt bò tơ có độ săn chắc. Đây là lựa chọn thích hợp khi bạn muốn thay đổi khẩu vị trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Quý.

Hai món được nhắc đến nhiều nhất là bò nướng và bò nhúng giấm. Với món nướng, thực khách có thể tự tay nướng thịt tại bàn, vừa thưởng thức khi còn nóng vừa chủ động điều chỉnh độ chín theo sở thích.

Chè Hương Lộc có không gian nhỏ và mộc mạc, bố trí vài bộ bàn ghế gỗ trước hiên nhà. Dù không cầu kỳ, quán vẫn được nhiều người dân địa phương lựa chọn mỗi khi muốn tìm một món ngọt để giải nhiệt.

Thực đơn có chè bưởi, chè Thái và chè thưng với vị ngọt thanh, phù hợp cho những ngày Phú Quý oi nóng. Ngoài chè, quán còn phục vụ bánh flan và sinh tố dành cho người thích hương vị béo ngậy hơn.