Ăn gì ở Phan Thiết? 7 địa chỉ bình dân đáng thử

Hạnh Hương nằm ngay mặt đường Tuyên Quang nên tương đối dễ tìm. Quán có không gian rộng, khu vực dành cho ô tô và sức chứa khoảng 120 khách mỗi lượt. Dù thường đông khách, khu vực phục vụ vẫn được chú trọng vệ sinh sạch sẽ.

Suất cơm gà gồm cơm nấu từ gạo thơm, thịt gà chặt miếng, rau ăn kèm và nước sốt đậm đà. Quán đã hoạt động hơn 20 năm, bên cạnh cơm gà luộc còn có cơm sườn bì, cơm heo quay và cơm đùi gà chiên. Điểm đáng thử là da gà giòn dai, nước sốt chua ngọt và chén nước mắm Phan Thiết ăn kèm.

Đường Tuyên Quang tập trung nhiều hàng ăn bình dân, trong đó bánh xèo là món được đông đảo thực khách chú ý. Bánh xèo Cây Phượng là một địa chỉ nổi bật trên tuyến phố ẩm thực này.

Vào buổi chiều tối, hình ảnh bánh được đổ trực tiếp trong khuôn cùng âm thanh xèo vui tai tạo nên sức hút riêng. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn thử một món ăn dân dã trong hành trình khám phá Phan Thiết.

Bánh căn là món truyền thống thường được nhắc đến khi nói về đặc sản Phan Thiết. Tại Lân Nguyệt, bánh được làm trong những khuôn đất nhỏ và chỉ bắt đầu đổ khi có khách gọi, nhờ vậy bánh mang ra vẫn còn nóng, thơm và giữ được độ giòn dai.

Thực khách có thể kết hợp bánh căn với trứng cút, cá kho, tóp mỡ và xoài chua. Những món ăn kèm này bổ sung nhiều lớp hương vị, giúp phần bánh bớt đơn điệu và hấp dẫn hơn.

Bánh canh chả cá là một trong những món nổi tiếng của thành phố biển Phan Thiết. Quán Bà Lý thu hút thực khách nhờ sợi bánh làm từ bột gạo cùng phần nước lèo có vị ngọt dịu tự nhiên từ nước hầm, thịt và cá.

Một tô bánh canh tại đây có sợi bánh, chả làm từ cá biển tươi và có thể kèm thêm cá biển. Nếu muốn phần ăn đầy đặn hơn, thực khách còn có thể gọi thêm giò heo.

Mì Quảng Bà Phượng mang phong vị khác với mì Quảng tại Đà Nẵng hay Quảng Nam. Nét riêng của món ăn Phan Thiết nằm ở phần thịt vịt được dùng làm nguyên liệu chính.

Tô mì nóng được phục vụ cùng rau xanh, thịt vịt mềm và nước dùng có vị béo. Khi ăn, vị thơm của thịt hòa với nước dùng và đậu phộng tạo nên tổng thể đậm đà, đáng thử nếu bạn muốn tìm một biến tấu mới của mì Quảng.

Dù cơm tấm không phải đặc sản riêng của Phan Thiết, Mỹ Hồng vẫn được nhiều thực khách nhớ đến nhờ hương vị của phần thịt ăn kèm. Quán thường đông vào giờ cao điểm và có mức giá tương đối bình dân.

Cơm tấm ba rọi nướng là món được nhiều người muốn thử khi đến quán. Ngoài lựa chọn này, thực đơn còn có cơm gà Phan Thiết dành cho thực khách muốn đổi vị.

Xôi vịt là món ăn sáng quen thuộc của người dân Phan Thiết. Phần xôi kết hợp nếp, đậu xanh và hành phi vàng, tạo mùi thơm cùng vị đậm đà. Thịt vịt được luộc vừa chín nên vẫn giữ độ mềm và dai vừa phải.

Điểm nhấn của món ăn là chén nước mắm gừng sánh, pha từ gừng giã nhỏ, ớt và đường. Vị cay, ngọt, mặn của nước chấm hòa với thịt vịt và xôi giúp món ăn thêm tròn vị.