Ăn gì ở Cần Thơ? 20 món đậm vị miền Tây đáng thử

Hương Dừa là một địa chỉ được gợi ý để thử lẩu mắm Cần Thơ. Món ăn nổi bật với nước dùng nấu từ mắm cá, kết hợp cá, tôm, mực, cua, bạch tuộc và nhiều loại rau vườn miền Tây.

Má Năm xuất hiện trong phần gợi ý cho cả lẩu mắm và lẩu cá linh bông điên điển. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn cảm nhận vị đậm của mắm hoặc vị ngọt của cá linh non đi cùng các loại bông dân dã.

Dạ Lý là một trong những địa chỉ được nhắc đến khi tìm lẩu mắm tại Cần Thơ. Sức hấp dẫn của món này nằm ở nước lẩu mặn mà xen vị ngọt thanh, ăn cùng nguyên liệu thủy sản và rau đồng phong phú.

Quê Tôi là địa chỉ được gợi ý cho món pizza hủ tiếu độc đáo. Sợi hủ tiếu được chiên vàng thành phần đế giòn, phía trên có thịt khìa, rau sống và đậu phộng, tạo nên sự kết hợp giữa nguyên liệu truyền thống và cách trình bày mới lạ.

Sáu Hoài là một điểm được giới thiệu để thưởng thức pizza hủ tiếu tại Cần Thơ. Món ăn gây ấn tượng nhờ lớp hủ tiếu chiên giòn rụm, kết hợp thịt khìa thơm, rau sống tươi và đậu phộng bùi.

Lò hủ tiếu Chín Của góp mặt trong danh sách địa chỉ dành cho người muốn thử pizza hủ tiếu chính gốc. Điểm đáng chú ý của món là phần đế làm từ hủ tiếu chiên vàng, giòn chắc nhưng vẫn giữ nét quen thuộc của ẩm thực địa phương.

Kim Tiền Dì Út được nhắc đến với gần 40 năm giữ bếp than. Thịt được tẩm ướp rồi nướng vàng, dùng cùng bún tươi, rau sống và nước chấm pha theo bí quyết riêng, tạo nên một tô bún thịt nướng đậm chất miền Tây.

Quán được gợi ý cho món lẩu cá linh bông điên điển. Cá linh non có vị ngọt, dùng cùng bông điên điển giòn nhẹ và nhiều loại bông miền sông nước; thực khách có thể ăn kèm bún hoặc cơm trắng.

Quán An là một địa chỉ được đề xuất cho món cá lóc nướng trui. Cá nướng theo lối dân dã có thịt chắc và vị ngọt tự nhiên, ăn cùng rau thơm, khóm, chuối chát, dưa leo và nước mắm me chua ngọt.

Đồng Xanh được gợi ý cho hai món cá mang phong vị miền Tây là cá lóc nướng trui và cá kèo nướng ống sậy. Nếu cá lóc hấp dẫn bởi thịt chắc ngọt thì cá kèo lại thấm hương sậy non sau khi nướng trên than.

Quán Mẫn nằm trong nhóm địa chỉ được giới thiệu để ăn cá lóc nướng trui. Món cá có cách làm đậm chất đồng quê, khi thưởng thức thường kết hợp rau thơm, khóm, chuối chát, dưa leo và nước mắm me.

Đây là một địa chỉ khác được nhắc đến trong phần cá lóc nướng. Vị ngọt tự nhiên của thịt cá khi dùng cùng rau và nước mắm me tạo nên trải nghiệm mộc mạc, dễ gợi nhớ không khí ẩm thực miền sông nước.

Bà Út Lư là địa chỉ được gợi ý để nếm bánh cống Cần Thơ. Bánh làm từ bột gạo pha đậu xanh, bên trên có tôm, sau đó chiên đến khi vàng giòn và dùng với rau sống cùng nước mắm chua ngọt.

Cô Út góp mặt trong danh sách địa chỉ bánh cống tại Cần Thơ. Chiếc bánh hấp dẫn ở lớp vỏ giòn rụm, phần bột có đậu xanh và con tôm đỏ nổi bật, ăn kèm rau để cân bằng độ béo.

Địa chỉ này được liệt kê trong nhóm quán bánh cống. Đây là món quà chiều đáng thử với bánh chiên vàng thơm, có tôm và đậu xanh, chấm nước mắm pha chua ngọt rồi ăn cùng rau sống.

Huê Viên là một gợi ý khác dành cho người muốn thử bánh cống. Sự kết hợp giữa lớp bánh giòn nóng, tôm, đậu xanh, rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị đơn giản nhưng dễ nhớ.

Hải Vân được gợi ý khi nhắc đến nem nướng Cái Răng. Những viên thịt được nặn tròn, xâu trên que tre rồi nướng chậm bằng than cho đến khi vàng óng, bóng mỡ và tỏa mùi thơm.

Thanh Vân là một trong hai địa chỉ nem nướng Cái Răng được giới thiệu. Món nem được làm từ thịt heo, nướng trên bếp than đến khi có màu vàng đẹp và mùi thơm rõ nét.

Quán là điểm được gợi ý để thử bún tôm khô, một món dân dã của Cần Thơ. Tô bún có tôm khô xào mỡ, nước lèo trong, tiết luộc, da heo, chả tôm chiên và các loại rau như rau muống chẻ, giá, rau húng.

Đây là địa chỉ thứ hai được đề xuất cho món bún tôm khô. Vị béo thơm của tôm khô xào mỡ hòa với nước lèo ngọt tự nhiên, trong khi rau sống và rau muống chẻ giúp tô bún thêm tươi mát.

Phù Sa là địa chỉ được gợi ý cho món lẩu bần Cần Thơ. Nước lẩu có vị chua thanh từ trái bần chín, dùng cùng bông điên điển, bắp chuối hột, bông so đũa và bông súng, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn lẩu mắm.

Hoa Sứ được nhắc đến trong phần gợi ý cá kèo nướng ống sậy. Cá được làm sạch, ướp gia vị, cho vào ống sậy non rồi nướng trên than để giữ vị ngọt tự nhiên và thấm phần nước tiết ra từ sậy.

Nhà Quê là địa chỉ được giới thiệu cho món lẩu cù lao. Nồi lẩu có dáng tròn, giữa nồi là ống trụ chứa than hồng; nguyên liệu gồm tôm, mực, thịt, chả và rau xanh, vừa phong phú vừa đậm nét sinh hoạt miền Tây.

Địa chỉ trên đường Ngô Quyền được gợi ý để ăn chuối nếp nướng. Chuối chín bọc nếp dẻo được nướng trên than đến khi thơm và hơi cháy cạnh, sau đó chan nước cốt dừa béo ngậy.

Quán nằm cuối đường Đề Thám là một gợi ý khác cho món chuối nếp nướng. Món ăn có vị ngọt thanh của chuối, độ dẻo của nếp, phần vỏ hơi giòn và vị béo nổi bật từ nước cốt dừa.

Dì Ba là địa chỉ được gợi ý cho món cơm cháy kho quẹt. Cơm được dàn trong chảo và canh lửa đến khi vàng giòn, sau đó chấm cùng kho quẹt sánh đậm có thịt ba chỉ, tóp mỡ, tiêu và ớt.

Happy góp mặt trong danh sách địa chỉ cơm cháy kho quẹt tại Cần Thơ. Sự tương phản giữa miếng cơm vàng giòn, nồi kho quẹt mặn mà và rau luộc tạo nên một món ăn dân dã nhưng có sức hút lâu bền.

La Cà Quán là một lựa chọn khác cho người thích cơm cháy kho quẹt. Miếng cơm cháy được làm vàng cạnh nhưng vẫn có độ bùi, rất hợp để chấm phần kho quẹt sánh, thơm mùi tiêu ớt và tóp mỡ.

Thím Tư được giới thiệu trong phần bánh đúc Cần Thơ. Món bánh tại Tây Đô có cả phiên bản mặn ăn với tôm thịt xào, nước cốt dừa và phiên bản ngọt mềm mịn, mang màu xanh của lá dứa.

Địa chỉ 69A đường 30/4 là một điểm được gợi ý để thưởng thức bánh đúc. Tùy phiên bản, thực khách có thể cảm nhận vị đậm của tôm thịt xào hoặc vị ngọt nhẹ, thơm lá dứa của bánh đúc ngọt.

Dì Đẹp nằm trong danh sách địa chỉ bánh đúc tại Cần Thơ. Đây là món quà quê gắn với ký ức hàng rong, nổi bật ở kết cấu mềm cùng cách kết hợp vị mặn hoặc ngọt đặc trưng của miền Nam.

Kim Liên là địa chỉ được gợi ý cho món vịt nấu chao. Thịt vịt cỏ được nấu với chao trắng, chao đỏ, đôi khi có thêm khoai môn hoặc nấm; thành phẩm mềm, béo thơm và có thể dùng cùng bún tươi hay rau nhúng.

Crystal Jade Kitchen cũng được liệt kê trong phần địa chỉ vịt nấu chao. Điểm cuốn hút của món nằm ở phần thịt vịt mềm, không tanh, quyện vị chao béo và có thể ăn theo kiểu nhúng rau, dùng với bún hoặc chan nước.

Quán 7 Tới được gợi ý cho món bánh xèo củ hủ dừa. Phần lõi non của đọt dừa được thái mỏng rồi xào cùng đậu xanh nguyên hạt, tôm, thịt băm và giá, tất cả nằm trong lớp bánh mỏng vàng giòn.

Ngọc Ngân là địa chỉ khác dành cho món bánh xèo củ hủ dừa. Nhân bánh có độ giòn nhẹ và vị ngọt từ củ hủ dừa, kết hợp độ bùi của đậu xanh, vị tươi của tôm cùng lớp vỏ vàng giòn.

Khu vực gần chợ nổi Cái Răng được gợi ý để tìm bánh tét lá cẩm. Bánh có lớp nếp tím nhuộm từ lá cẩm và trộn nước cốt dừa, bên trong là thịt ba rọi cùng trứng vịt muối, thích hợp làm quà sau chuyến đi.

Ốc Mậu Thân được giới thiệu cho món ốc nướng tiêu xanh. Ốc bươu được làm sạch, ướp với tiêu xanh, nước mắm, sả và tỏi rồi nướng trên than đến khi nước bên trong sôi, gia vị dần thấm vào thịt.

Ốc đêm 77 là một trong những địa chỉ được gợi ý để thử ốc nướng tiêu xanh. Món ăn nổi bật với mùi thơm của sả, tỏi và vị cay nồng nhẹ từ tiêu, phần thịt ốc có thể chấm thêm muối tiêu chanh.

Quán ăn La Cà được nhắc đến trong phần ốc nướng tiêu xanh. Những con ốc bươu sau khi sơ chế được nướng với hỗn hợp tiêu xanh và gia vị, tạo phần nước bên trong đậm đà, thơm cay.

Chị Tôi là địa chỉ được gợi ý cho món lẩu cá kèo, đặc biệt hợp với những ngày mưa. Nồi lẩu nóng được ăn cùng rau đắng, rau nhút, bắp chuối và cá kèo, mang phong vị dân dã đặc trưng của miền Tây.

Ao Sen 2 là gợi ý thứ hai dành cho người muốn ăn lẩu cá kèo tại Cần Thơ. Món lẩu không quá cầu kỳ nhưng hấp dẫn nhờ cá kèo cùng các loại rau như rau đắng, rau nhút và bắp chuối.

Đường Đinh Tiên Hoàng tại phường Thới Bình là khu vực được gợi ý để tìm món ba khía rang me. Ba khía được rang với nước me chua dịu cho đến khi sốt sánh, sau đó thêm đậu phộng rang và rau răm để tăng độ thơm bùi.