7 địa chỉ thưởng thức cơm niêu tại Hạ Long

Quán cơm niêu Hoàng Anh có thực đơn hướng đến nhiều khẩu vị, gồm cơm sườn kho tiêu hoặc chua ngọt, cơm sườn kho bách vị, cơm cá kho tộ và cơm sườn cốt lết nướng. Trong đó, cá kho là món ăn kèm đậm vị, thích hợp dùng cùng cơm nóng.

Nguyên liệu được quán lựa chọn hằng ngày. Thực khách cũng có thể chọn suất đặc biệt kết hợp thịt, sườn, gà và trứng nếu muốn một phần ăn phong phú hơn.

Nhà hàng cơm niêu Cậu Ấm Hạ Long giới thiệu thực đơn hơn 50 món Việt, bên cạnh cơm niêu còn có lẩu, hải sản và đồ rừng. Một số lựa chọn được nhắc đến gồm lẩu cua Cậu Ấm, thịt dúi hấp, đậu om Cậu Ấm, cá nấu cay Tứ Xuyên, cá hấp tàu xì, tôm hoàng bào và bào ngư hầm đậu đỏ.

Không gian nhà hàng được thiết kế theo nét thuần Việt và chú trọng sự tinh tế. Cách bố trí này phù hợp với các cuộc gặp gỡ hoặc những buổi tụ họp đông người.

Quán cơm niêu Hạ Long Back Coffee sử dụng loại gạo từng giành giải thưởng quốc tế. Cơm được nấu trong niêu đất ở nhiệt độ 280 độ, tạo nên hạt cơm săn nhưng vẫn giữ độ mềm dẻo; phần thức ăn kèm sử dụng nguyên liệu tươi xanh và được chế biến ít dầu mỡ.

Ngoài cơm niêu, Back Coffee còn phục vụ nước ép và sinh tố làm từ trái cây tươi. Các loại đồ uống này được pha theo hướng dùng ít đường và sữa.

Cơm niêu Kombo Hạ Long phục vụ cơm niêu theo phong cách Singapore, nổi bật ở lớp cơm cháy giòn kết hợp với thịt mềm và nước sốt riêng. Thực đơn có cơm niêu bò nướng, bò sốt tiêu đen, sườn nướng và bò sốt nấm.

Ngoài các phần cơm niêu, quán còn giới thiệu gà nướng, sườn nướng, thịt sốt BBQ cùng nhiều món phụ. Đây là lựa chọn dành cho thực khách yêu thích cơm cháy và các món thịt tẩm sốt đậm vị.

Cơm Sườn 47 Đào Duy Từ - chi nhánh Hạ Long được biết đến với cơm xá xíu, cơm sườn nướng và cơm cá kho tộ. Phần cơm niêu có độ mềm dẻo, được nêm nếm theo phong vị đậm đà.

Thực đơn còn có canh chua, chân giò hầm, kim chi, xá xíu và thịt kho niêu. Sự đa dạng này giúp thực khách dễ kết hợp thành một bữa cơm với nhiều món ăn kèm.

Cơm tấm niêu Như Sơn là địa chỉ quen thuộc với những người yêu thích cơm niêu tại Hạ Long. Món chính của quán là cơm tấm niêu với phần ăn đầy đặn, được phục vụ nóng và giữ độ dẻo thơm.

Thực khách có thể tham khảo cơm tấm mẹt sườn, cơm kho quẹt, mẹt bò sốt tiêu và cơm cá kho tộ. Trong đó, cơm kho quẹt mang hương vị dân dã, thích hợp dùng cùng cơm nóng.

Cơm thố Anh Nguyễn Bãi Cháy kết hợp lớp cơm cháy vàng giòn với các món ăn kèm được chế biến đậm vị. Cách phục vụ bằng thố giúp món cơm có điểm nhấn riêng về kết cấu.

Thực đơn gồm nhiều lựa chọn như cơm thố xá xíu, cơm thố bò xá xíu và cơm thố gà xá xíu. Quán phù hợp với thực khách muốn thưởng thức cơm cháy cùng các loại thịt xá xíu khác nhau.