Hotline: 0909 123 456

Ẩm Thực

Khám phá vị lạ của trứng vịt lộn, tiết hầm ngải cứu ở Hạ Long

Cập nhật lần cuối: Tháng 3 19, 2026

Bát trứng vịt lộn và tiết hầm cùng lá ngải cứuẢnh do AI tạo

Tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu là món ăn quen thuộc với nhiều người dân Hạ Long, dù hình thức và mùi hương ban đầu có thể khiến thực khách chưa quen đôi chút dè dặt.

Sự kết hợp giữa trứng vịt lộn, tiết, gừng và lá ngải cứu tạo nên vị nồng, ngai ngái khác biệt. Món ăn càng phù hợp để thưởng thức trong những ngày mưa hoặc khi trời trở lạnh.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi hoặc một dịp gửi tặng hoa tại Hạ Long, hãy tham khảo shop hoa tươi tại Thành phố Hạ Long để xem lựa chọn phù hợp, trao đổi ngân sách và chủ động đặt trước thời gian giao.

So sánh nhanh các địa điểm trong bài

Địa điểm Giá tham khảo Giờ hoạt động Địa chỉ
#1 Canh Măng Tiết & Tiết Hầm - Chợ Cột 3 10.000đ – 20.000đ Chợ Cột 3, đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Canh Măng Tiết & Tiết Hầm - Chợ Cột 3 1 Nổi bật

Canh Măng Tiết & Tiết Hầm - Chợ Cột 3

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo 10.000đ – 20.000đ Giá tham khảo cho một phần tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu
  • Địa chỉ Chợ Cột 3, đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Chỉ đường

Góc quán nhỏ của cô Nguyễn Thị Xuyến nằm sâu trong chợ Cột 3, chuyên phục vụ tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu vào buổi chiều. Theo chia sẻ trong hồ sơ, quán đã bán món này hơn 11 năm và là điểm ăn vặt quen thuộc của một bộ phận thực khách tại Hạ Long.

Trứng vịt lộn được luộc chín rồi hầm với lá ngải cứu non, gừng trên lửa riu khoảng 2 đến 3 tiếng. Quán có nồi trứng và nồi tiết hầm riêng, vì vậy thực khách có thể gọi kết hợp cả hai; măng ngâm chua, tương ớt hoặc quất giúp món ăn bớt ngấy và thêm đậm vị.

Một món ăn đậm nét ẩm thực Hạ Long

Điểm đáng nhớ của món ăn nằm ở vị ngải cứu nồng và ngai ngái thấm vào trứng vịt lộn, tiết cùng nước dùng. Khâu chọn lá non, sơ chế kỹ và cân bằng gia vị có vai trò quan trọng đối với hương vị thành phẩm.

Nếu muốn khám phá một món ăn dân dã ngoài nem chua, nem chạo, ốc móng tay, sam biển hay chả mực, bạn có thể cân nhắc trải nghiệm trứng vịt lộn và tiết hầm ngải cứu khi đến Hạ Long.

Nguồn: Tổng Hợp.

Nếu muốn gửi hoa đến người thân ở Hạ Long, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Thành phố Cẩm Phả để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.

Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Hạ Long

Tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu có hương vị như thế nào?
Món ăn có vị nồng và hơi ngai ngái đặc trưng của lá ngải cứu, kết hợp với vị của trứng vịt lộn, tiết và gừng.
Món ăn được chế biến ra sao?
Lá ngải cứu non được rửa sạch, ngâm nước muối loãng; trứng vịt lộn được luộc chín trước khi hầm cùng ngải cứu và gừng trên lửa riu khoảng 2 đến 3 tiếng.
Có thể ăn kèm món này với gì?
Thực khách có thể dùng cùng măng ngâm chua, thêm tương ớt hoặc quất để giảm cảm giác ngấy và tăng hương vị.
Giá tham khảo của một phần là bao nhiêu?
Theo thông tin được cung cấp, một phần có giá tham khảo từ 10.000 đến 20.000 đồng.

Bài viết liên quan