Cập nhật lần cuối: Tháng 6 21, 2026
Ảnh do AI tạoLẩu Sukiyaki tại TP.HCM là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn khám phá món lẩu đặc trưng của Nhật Bản. Món ăn kết hợp thịt bò thái mỏng với rau, nấm, đậu phụ, mì shirataki và sốt Warishita có thành phần chính gồm sake, mirin, nước tương và đường.
Hương vị Sukiyaki đậm đà nhưng vẫn có nét thanh nhẹ. Theo phong cách vùng Kanto, nguyên liệu sau khi nấu trong sốt thường được nhúng vào trứng sống trước khi ăn. Dưới đây là ba nhà hàng được gợi ý theo đúng thứ tự để bạn tham khảo.
So sánh nhanh các địa điểm trong bài
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Mo Mo Paradise | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 11:00 – 22:00 | 96 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TPHCM |
| #2 IBUKI Teppanyaki Restaurant | — | — | New World Saigon Hotel, 76 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM |
| #3 Sushi World | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:30 – 00:00 | 15E Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, TPHCM; L13 Akuruhi Tower, 124 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, TPHCM; 202 Hoàng Văn Thụ, Phường 1, Phú Nhuận, TPHCM |
1
Nổi bật
Mo Mo Paradise
- Địa chỉ 96 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TPHCM
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 11:00 – 22:00
Mo Mo Paradise phục vụ bốn loại nước lẩu gồm Shabu Shabu, Sukiyaki, Miso Kimuchi và Goma Tounyu. Nước lẩu Sukiyaki tại đây có vị ngọt thanh tự nhiên xen lẫn độ đậm đà đặc trưng.
Thực khách có thể chọn nguyên liệu theo sở thích, gồm thịt bò nhập khẩu từ Nhật Bản, Mỹ và Úc, thịt heo cùng hơn 20 loại rau, nấm tươi. Sự đa dạng này giúp mỗi người dễ kết hợp phần lẩu theo khẩu vị riêng.
2
Đáng chú ý
IBUKI Teppanyaki Restaurant
- Địa chỉ New World Saigon Hotel, 76 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM
IBUKI Teppanyaki Restaurant chú trọng cách sắp xếp thực đơn, từ thứ tự phục vụ, khẩu phần và hương vị đến màu sắc cũng như sự kết hợp giữa các nguyên liệu.
Điểm nhấn của lẩu Sukiyaki tại IBUKI là thăn ngoại bò Mỹ. Phần thịt nằm giữa mông và đầu thăn lưng, có kết cấu mềm cùng những đường vân mỡ rõ, góp phần tạo nên hương vị tinh tế cho nồi lẩu.
3
Được quan tâm
Sushi World
- Địa chỉ 15E Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, TPHCM; L13 Akuruhi Tower, 124 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, TPHCM; 202 Hoàng Văn Thụ, Phường 1, Phú Nhuận, TPHCM
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:30 – 00:00
Sushi World là chuỗi nhà hàng Nhật Bản có nhiều chi nhánh tại TP.HCM. Thực đơn giới thiệu 18 loại hải sản nhập khẩu, trong đó có cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, sò đỏ, cầu gai, sò điệp, cá trích ép trứng và hàu Nhật.
Lẩu Sukiyaki tại Sushi World sử dụng nước dùng trong nấu từ cá khô và tảo bẹ, ăn cùng rau, nấm, hải sản, mì và thịt bò nhập khẩu. Khi nguyên liệu được nhúng qua trứng gà, vị béo nhẹ giúp cân bằng phần nước lẩu.
Chọn cách trải nghiệm Sukiyaki phù hợp
Ba địa điểm trên mang đến những cách tiếp cận khác nhau, từ lựa chọn nhiều loại nước lẩu và nguyên liệu đến điểm nhấn từ thịt bò hoặc nước dùng cá khô, tảo bẹ. Bạn có thể cân nhắc dựa trên hương vị và khu vực thuận tiện.
Nếu tự nấu tại nhà, nên áp chảo nhanh thịt bò trước, tránh nấu rau quá lâu và chỉ cho lượng nguyên liệu vừa phải vào nồi. Khi gần dùng hết nước lẩu, có thể thêm mì Udon để tận dụng phần sốt đã hòa cùng vị ngọt từ thịt và rau.
Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Quận 1 để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Nguồn: Tổng Hợp.
