6 địa chỉ hủ tiếu chay thanh nhẹ giữa Sài Gòn

Hủ tiếu chay Cây Đề Lê Văn Sỹ là địa chỉ quen thuộc với người yêu món chay tại khu vực Tân Bình. Thương hiệu bắt đầu phục vụ từ năm 1992. Không gian chi nhánh này rộng, thoáng và sạch sẽ, còn đội ngũ nhân viên được nhận xét phục vụ nhanh nhẹn ngay cả khi quán đông.

Thực đơn của Cây Đề Lê Văn Sỹ khá phong phú. Trong đó, hủ tiếu Nam Vang khô nổi bật với sốt đậm vị và nhiều topping chay. Món được phục vụ kèm nước dùng có vị ngọt thanh từ rau củ, phù hợp với người muốn một bữa chay nhẹ vị nhưng vẫn đủ no.

Hủ tiếu chay Cây Đề Diệp Minh Châu là một lựa chọn tại khu vực Tân Phú. Quán có diện tích khá rộng, sử dụng máy lạnh và duy trì sự gọn gàng ở khu vực bàn ghế, sàn nhà. Mức giá được mô tả thuộc phân khúc trung bình, tương xứng với không gian và cách phục vụ.

Các món tại Cây Đề Diệp Minh Châu được nêm nếm tròn vị, bên cạnh hủ tiếu còn có thực đơn đồ uống đa dạng. Quán thường đông vào ngày Rằm và mùng Một, vì vậy khách muốn hạn chế chờ đợi có thể cân nhắc đến sớm.

Quán chay Lá Bồ Đề nằm trên đường Phan Xích Long, có diện tích và số bàn khá khiêm tốn. Bù lại, không gian được giữ sạch sẽ, ấm cúng. Hủ tiếu khô tại đây có thêm củ sen giòn, tạo điểm khác biệt cho phần topping.

Nước dùng của Lá Bồ Đề thiên về vị thanh nhẹ, giữ vị ngọt tự nhiên từ nấm bào ngư tươi. Quán còn có quầy nước sốt tự phục vụ, trà đá miễn phí và một số thức uống dưỡng sinh được nấu thủ công như nước đậu đen, nước bí đao. Gỏi nấm cũng là món có thể dùng cùng hủ tiếu.

Hủ Tiếu Chay Lô B3 Chung Cư 1A 1B Nguyễn Đình Chiểu nằm trong một hẻm nhỏ, tại góc sân chung cư. Quán chủ yếu phục vụ cư dân quanh khu vực nên mang không khí gần gũi, yên tĩnh và phù hợp với một bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.

Một tô hủ tiếu có giá khoảng 32.000 VNĐ, gồm hai miếng hoành thánh chiên, nấm đông cô, đậu hũ bi và tàu hũ ki. Nước dùng được ninh từ rau củ và không sử dụng bột ngọt, mang vị ngọt thanh, dễ ăn.

Hủ Tiếu Chay Cây Đề - Quận 8 nằm gần khu vực cầu Chữ Y. Không gian không quá lớn nhưng sáng sủa, ấm áp và yên tĩnh, mang dáng vẻ chỉn chu như một nhà hàng nhỏ. Đây là kiểu không gian phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi đi cùng người lớn tuổi.

Các món tại chi nhánh Quận 8 được nêm theo hướng vừa vị, thanh nhẹ. Ngoài hủ tiếu chay truyền thống, thực đơn còn có bún mắm chay và bánh khọt giòn. Nhân viên phục vụ nhẹ nhàng, lễ phép và chú ý hỗ trợ người lớn tuổi cũng như trẻ nhỏ.

Hủ tiếu chay Mỹ Tho Cô Ba là một quán nhỏ nằm trong hẻm, thu hút cả khách Việt và du khách nước ngoài. Dù diện tích hạn chế, bàn ghế cùng khu vực nấu nướng đều được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ.

Hủ tiếu tại Cô Ba có phần topping đầy đặn và nước dùng thơm, ngọt tự nhiên. Phiên bản hủ tiếu khô được trộn đậm vị, ăn cùng nhiều topping chiên giòn và một chén nước lèo thanh vị để cân bằng. Mức giá của quán được đánh giá là phù hợp cho một bữa ăn ở khu vực trung tâm Quận 1.