Khám phá 15 nhà hàng Trung Quốc tại Sài Gòn

Haidilao là chuỗi nhà hàng lẩu Trung Quốc quen thuộc, phục vụ bốn loại nước lẩu chính gồm lẩu cà chua, lẩu chua cay, lẩu cay và lẩu xương hầm nấm. Danh sách nguyên liệu khá đa dạng, từ bò Úc, bò Mỹ, heo Mỹ, gà và cá đến đồ viên, nấm cùng rau củ.

Viên bò Mỹ mềm và dễ ăn là một lựa chọn đáng chú ý, bên cạnh viên thập cẩm, tôm phỉ thúy, thịt dê và đậu hũ phô mai. Nhà hàng có quầy nước chấm để khách tự pha; trong lúc chờ bàn còn phục vụ kem, bắp rang và dịch vụ sơn móng tay miễn phí.

Tân Hải Vân Chinese Restaurant có gần 30 năm hoạt động tại Sài Gòn. Kiến trúc mang dấu ấn Trung Hoa truyền thống với mái ngói cong và tông màu trầm, tạo nên không gian cổ kính, trang nhã.

Nhà hàng có sức chứa khoảng 350 khách và tập trung vào ẩm thực Quảng Đông. Một số món được nhắc đến gồm gà hấp cải bẹ, lẩu riêu cua, há cảo tôm và canh cá rô đồng.

Manhwa nổi bật với phong cách lẩu mang bản sắc Đài Loan và không gian tối giản, tinh tế, pha chút hoài niệm. Thực đơn có các thố thịt xếp tầng cùng nhiều món ăn kèm dùng không giới hạn như giò heo, xúc xích phô mai, bao tử cá và óc heo.

Khách có thể chọn lẩu nấm, lẩu collagen, lẩu tomyum hoặc lẩu sa tế. Nồi lẩu hai ngăn giúp kết hợp hai vị trong cùng bữa ăn; há cảo, chân gà rút xương và bạch tuộc baby cũng là những món đáng chú ý.

Crystal Jade Palace gây chú ý bằng không gian đậm tinh thần Á Đông. Họa tiết trang trí, vật liệu gỗ và hệ thống ánh sáng được kết hợp để tạo cảm giác hài hòa, phù hợp cho bữa ăn thường ngày cũng như những dịp tụ họp.

Thực đơn quy tụ nhiều món Hoa quen thuộc, tiêu biểu là vịt quay Bắc Kinh, gà quay giòn tỏi và ba chỉ xá xíu. Phong cách chế biến hướng đến hương vị truyền thống và dễ thưởng thức.

Nhà hàng YU SHANG LOU phục vụ các món Trung Hoa có hương vị đậm đà, giữ nét truyền thống nhưng vẫn thể hiện phong cách riêng. Không gian ấm cúng và gần gũi, có thể đáp ứng cả bữa ăn gia đình lẫn những buổi tiếp khách.

Dimsum là lựa chọn được yêu thích trong thực đơn hơn 200 món, trải rộng từ món bình dân đến cao cấp. Vào buổi tối, nhà hàng còn có các tiết mục biểu diễn nhẹ nhàng để thực khách thưởng thức trong lúc dùng bữa.

San Fu Lou kết hợp các chi tiết Trung Hoa truyền thống với phong cách hiện đại trong không gian nhà hàng. Nơi đây chú trọng lựa chọn nguyên liệu và áp dụng cách chế biến thanh nhẹ, hạn chế dầu mỡ.

Những món nổi bật gồm hoành thánh sốt dấm đen, các món quay tổng hợp, há cảo vịt, bánh bao phong sa và cà tím xé gà. Đây là nhóm món phù hợp để khám phá nhiều sắc thái của ẩm thực Trung Hoa trong cùng một bữa.

Chang Kang Kung là gợi ý dành cho người thích hải sản hấp cách thủy. Phương pháp hấp trực tiếp giúp món ăn giữ được độ ngọt tự nhiên và các dưỡng chất được nhắc đến như canxi, kali, phốt pho.

Hải sản được tuyển chọn kỹ và chế biến khi phục vụ. Cách nấu này tập trung làm nổi bật hương thơm thuần khiết cùng vị nguyên bản của nguyên liệu thay vì sử dụng quá nhiều dầu mỡ.

Hao Yu hướng đến những thực khách yêu thích ẩm thực Tứ Xuyên. Nhà hàng làm mới các công thức truyền thống nhằm tạo nên hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ đặc trưng của phong cách nấu ăn này.

Đội ngũ đứng bếp gồm những đầu bếp giàu kinh nghiệm, sinh ra và lớn lên tại Trung Quốc, có sự am hiểu về ẩm thực bản địa. Nhờ đó, các món tại Hao Yu tập trung thể hiện rõ nét hương vị Tứ Xuyên.

Nhà hàng Trung Hoa SHANG GARDEN sở hữu không gian rộng, kết hợp nét cổ điển Á Đông với sự tinh tế mang hơi hướng phương Tây. Thực đơn tập trung vào các món Hoa cao cấp như vịt quay Bắc Kinh, yến sào chưng đường phèn và súp vi cá.

Ngoài khu vực dùng bữa chung, nhà hàng còn bố trí các phòng VIP riêng biệt. Không gian này phù hợp cho tiếp khách, gặp gỡ đối tác hoặc những buổi họp mặt cần sự riêng tư.

Quán Ăn Sài Gòn là quán ăn Trung Quốc tại Quận 5 với thực đơn thay đổi theo thời điểm trong ngày. Buổi sáng có dimsum, chân gà hấp tàu xì và cà ri dê; buổi tối bổ sung sườn non tàu xì, bao tử hấp sa tế, bánh bao Minion, chân gà hấp tiêu và bánh trứng nướng.

Các món ăn được chú trọng cả về hương vị lẫn cách trình bày. Quán cũng quan tâm đến khâu lựa chọn nguyên liệu và xây dựng phong cách phục vụ thân thiện.

Nhà hàng Lẩu Soa Soa chuyên lẩu Tứ Xuyên với nước dùng có vị cay tê và mùi gia vị Trung Hoa rõ nét. Hương vị khác biệt so với kiểu lẩu quen thuộc tại Việt Nam, phù hợp với người thích cảm giác cay nồng.

Ba món ăn kèm đáng chú ý là dẻ sườn cây xá xíu, dẻ sườn bò và lưỡi vịt xào Tứ Xuyên. Các nguyên liệu được chế biến vừa tới, thấm vị và có thể dùng cùng lẩu để bữa ăn thêm phong phú.

Meiwei có thực đơn đa dạng, chú trọng sự cân bằng giữa hương vị và cách trình bày. Không gian sử dụng tông màu trầm, nội thất gỗ cùng lồng đèn tre, gợi liên tưởng đến một khu phố Hoa cổ kính.

Dimsum là nhóm món nổi bật với nguyên liệu tươi, phần nhân đậm đà và lớp vỏ mỏng nhẹ. Cách bài trí tinh tế giúp nhà hàng phù hợp với những bữa ăn muốn kết hợp trải nghiệm món Hoa và không gian Á Đông.

Baozi Restaurant nằm tại khu vực trung tâm Quận 1 và nổi bật với những xửng bánh bao mang nhiều hương vị khác nhau. Các món được sắp xếp gọn gàng, tạo điểm nhấn trực quan ngay khi thực khách bước vào.

Không gian bên trong sạch sẽ, ngăn nắp, sử dụng bàn ghế gỗ có đường nét chắc chắn. Tổng thể mang nét Á Đông, vừa trang nhã vừa giữ được cảm giác gần gũi giữa Sài Gòn hiện đại.

Dim Tu Tac đã có hơn 10 năm hoạt động và được Michelin Guide 2024 ghi nhận ở hạng mục Bib Gourmand. Nhà hàng phục vụ thực đơn Quảng Đông phong phú, trong đó dimsum là nhóm món tiêu biểu.

Từ nguyên liệu đến cách trình bày đều được đầu tư kỹ, thể hiện sự chỉn chu của ẩm thực Quảng Đông. Không gian sang trọng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp cũng là những yếu tố đáng chú ý khi dùng bữa tại đây.

Cháo sườn chú Chen mang đến hơn 21 hương vị cháo sườn khác nhau. Cháo có độ sánh vừa phải, hạt được nấu nhuyễn, kết hợp với phần sườn mềm và vị ngọt dễ ăn.

Sự đa dạng về hương vị giúp thực khách có thêm lựa chọn khi muốn thưởng thức một món nóng, mềm và không quá ngấy. Đây cũng là nét riêng tạo nên sức hút cho quán.