Cà phê Đắc Phúc và câu chuyện phía sau chiếc ly giấy vàng

Cà phê Đắc Phúc do anh Bùi Huy Hoàng, sinh năm 1996, làm chủ. Quán duy trì phương pháp pha phin truyền thống, trong đó nước nóng được châm nhiều lần để bột cà phê nở đều và chiết xuất từ từ. Dù từng đón lượng khách tăng mạnh, chủ quán vẫn giữ cách pha thủ công này. Chiếc ly bọc giấy vàng cũng ra đời từ một thử nghiệm giản dị: gia đình vợ anh Hoàng là người Việt gốc Hoa và có sẵn loại giấy truyền thống thường dùng để trang trí đồ vật, mâm quả với ý nghĩa cầu may. Khi bọc bên ngoài ly, lớp giấy vừa tạo điểm nhấn vừa giúp tay bớt ướt khi đá tan.

Không gian quán được giữ theo cấu trúc cũ của một ngôi nhà người Hoa, kết hợp đồng hồ cổ, tranh ảnh và nhiều vật dụng có sẵn trong gia đình. Trên mái nhà còn có mô hình vịt vàng bơm hơi do anh Hoàng mua trong một chuyến đi Trung Quốc. Ngôi nhà thuộc về chú Phát, 72 tuổi, từng gặp khó khăn trong việc sửa chữa và cho thuê. Anh Hoàng thuê lại với mong muốn khoản tiền ổn định có thể giúp chú bớt phải chạy xe ôm và có thể phụ trông quán. Khi quán bất ngờ thu hút đông khách, đội ngũ từng tạm nghỉ vài ngày để sắp xếp nhân sự và chuẩn bị lại nguyên liệu trước khi phục vụ trở lại.