Hotline: 0909 123 456

Ẩm Thực

Khám phá bánh ram ít và ba nơi thưởng thức tại Huế

Cập nhật lần cuối: Tháng 8 9, 2026

Đĩa bánh ram ít Huế với bánh ít trắng đặt trên bánh ram vàng giònẢnh do AI tạo

Bánh ram ít Huế là món ăn dân dã gây ấn tượng nhờ sự kết hợp của hai phần bánh có kết cấu khác biệt. Bánh ít trắng, mềm dẻo được đặt trên bánh ram chiên vàng giòn, bên trên thường có thêm tôm cháy và dùng cùng nước chấm chua ngọt pha chút cay.

Cả bánh ram và bánh ít đều được làm từ bột nếp nhưng trải qua những cách chế biến riêng. Phần bánh ít có nhân tôm đất xào với mỡ hành, được nặn nhỏ rồi hấp trên mẹt tre khoảng 15 đến 20 phút. Bánh ram không có nhân, được chiên giòn, để ráo dầu trước khi ghép và ép chặt với bánh ít.

So sánh nhanh các địa điểm trong bài

Địa điểm Giá tham khảo Giờ hoạt động Địa chỉ
#1 Quán bánh ram ít Bà Đỏ 10.000đ – 50.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 21:00 Số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế
#2 Quán bánh ram ít Mệ Lé 15.000đ – 25.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 10:00 104/17/9 Kim Long, thành phố Huế
#3 Khu ẩm thực chợ Tây Lộc 5.000đ – 7.000đ
Quán bánh ram ít Bà Đỏ 1 Nổi bật

Quán bánh ram ít Bà Đỏ

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo 10.000đ – 50.000đ Giá tham khảo: 10.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ
  • Địa chỉ Số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 21:00
Chỉ đường

Quán bánh ram ít Bà Đỏ phục vụ bánh có độ dẻo dai, phần nhân tôm thịt đầy đặn và nước chấm ăn kèm. Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận lớp bánh ram giòn hòa cùng bánh ít mềm dẻo trong từng chiếc bánh nhỏ.

Không gian quán được mô tả là rộng rãi, thoáng mát và có chỗ để ô tô. Đây cũng là địa điểm được cả khách du lịch lẫn người địa phương lựa chọn khi muốn thử các loại bánh Huế.

Quán bánh ram ít Mệ Lé 2 Đáng chú ý

Quán bánh ram ít Mệ Lé

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo 15.000đ – 25.000đ Giá tham khảo: 15.000 VNĐ đến 25.000 VNĐ
  • Địa chỉ 104/17/9 Kim Long, thành phố Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 10:00
Chỉ đường

Quán bánh ram ít Mệ Lé có nhiều loại bánh Huế, trong đó bánh ram ít là một món được nhiều thực khách lựa chọn. Chiếc bánh kết hợp độ giòn của phần ram, độ thơm dẻo của bánh ít và vị mặn ngọt từ nước chấm.

Bánh có kích thước nhỏ nhắn, thuận tiện để thưởng thức trọn miếng. Quán mang phong cách sân vườn với không gian thoáng, phù hợp cho một buổi thử bánh Huế trong khung cảnh thoải mái.

Khu ẩm thực chợ Tây Lộc 3 Được quan tâm

Khu ẩm thực chợ Tây Lộc

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo 5.000đ – 7.000đ Giá tham khảo: 5.000 VNĐ đến 7.000 VNĐ một phần

Khu ẩm thực chợ Tây Lộc tập trung nhiều hàng bán bánh ram ít do những người có kinh nghiệm làm bánh chế biến. Khi dọn ra đĩa, bánh ít được xếp phía trên bánh ram, bên dưới có thể lót lá chuối xanh để phần bánh trông gọn gàng và bắt mắt.

Bánh được dùng với nước chấm chua ngọt pha cân bằng, có thêm vị cay của ớt, vị nồng của tỏi và vị chua từ chanh. Mức giá tham khảo tại đây thấp hơn hai địa điểm được giới thiệu phía trên.

Thưởng thức trọn vẹn nét riêng của bánh ram ít

Sức hấp dẫn của bánh ram ít nằm ở sự tương phản giữa lớp ram vàng giòn và phần bánh ít trắng dẻo. Nhân tôm đất, tôm cháy cùng nước chấm chua ngọt góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh.

Từ quán có không gian rộng rãi, sân vườn đến khu ẩm thực trong chợ, ba địa điểm trên mang đến những lựa chọn khác nhau để thưởng thức bánh ram ít khi ghé Huế.

Nguồn: Tổng Hợp.

Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Huế

Bánh ram ít Huế gồm những phần nào?
Món bánh gồm bánh ít mềm dẻo đặt phía trên và bánh ram chiên giòn ở phía dưới. Bánh thường được thêm tôm cháy và ăn cùng nước chấm chua ngọt.
Bánh ram và bánh ít có cùng nguyên liệu không?
Cả hai phần đều sử dụng bột nếp nhưng được chế biến khác nhau. Bánh ít có nhân tôm đất và được hấp, còn bánh ram không có nhân và được chiên trong dầu đến khi vàng giòn.
Phần nhân bánh ít được làm từ gì?
Phần bánh ít sử dụng nhân tôm đất. Tôm được xào trong mỡ hành đến khi chín rồi dùng làm nhân bánh.
Bánh ít cần hấp trong bao lâu?
Theo cách chế biến được mô tả, bánh ít được hấp trên mẹt tre khoảng 15 đến 20 phút để đạt độ dẻo và màu trắng ngần.
Có thể thưởng thức bánh ram ít tại những đâu ở Huế?
Ba địa điểm được giới thiệu gồm Quán bánh ram ít Bà Đỏ, Quán bánh ram ít Mệ Lé và Khu ẩm thực chợ Tây Lộc.

Bài viết liên quan