Hotline: 0909 123 456

Ẩm Thực

Khám phá cơm Âm Phủ Huế và 7 địa chỉ thưởng thức

Cập nhật lần cuối: Tháng 7 24, 2026

Đĩa cơm Âm Phủ Huế với cơm trắng và nhiều nguyên liệu cắt sợiẢnh do AI tạo

Cơm Âm Phủ Huế gây chú ý trước hết bởi tên gọi có phần bí ẩn, sau đó chinh phục người ăn bằng một đĩa cơm nhiều màu sắc. Cơm trắng được đặt ở giữa, bao quanh là rau củ, thịt, trứng và những nguyên liệu cắt sợi, tạo nên sự kết hợp hài hòa về cách trình bày lẫn hương vị.

Đằng sau món ăn bình dân này là hai câu chuyện về nguồn gốc tên gọi, cùng nhiều cách biến tấu theo từng nơi. Bên cạnh việc tìm hiểu nguyên liệu và cách chế biến, bạn có thể tham khảo 7 địa chỉ tại Huế dưới đây theo đúng thứ tự được giới thiệu.

So sánh nhanh các địa điểm trong bài

Địa điểm Giá tham khảo Giờ hoạt động Địa chỉ
#1 Quán cơm Âm Phủ Huế - 35 Nguyễn Thái Học Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:30 – 21:00 Số 35 Nguyễn Thái Học, trung tâm TP. Huế
#2 Quán cơm 54 54 Phan Chu Trinh, TP. Huế
#3 Bếp Nhà ABC Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:00 Cơ sở 1: 48 Ngô Quyền, TP. Huế; Cơ sở 2: 11 Hai Bà Trưng, TP. Huế
#4 Quán cơm Xuân Nhạn Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 22:00 78 Lê Duẩn, Phú Hòa, TP. Huế
#5 Cơm niêu Gia Đình Thứ Hai – Chủ Nhật: 11:00 – 21:00 38 Nguyễn Lương Bằng, P. Phú Hội, TP. Huế
#6 Quán cơm Gia Đình 3 Miền Từ 100.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:30 – 22:00 22 Đinh Tiên Hoàng, P. Phú Hòa, TP. Huế
#7 Nhà hàng Xuân Buffet Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 22:00 Tầng 1, Stella Center, 1 Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế
Quán cơm Âm Phủ Huế - 35 Nguyễn Thái Học 1 Nổi bật

Quán cơm Âm Phủ Huế - 35 Nguyễn Thái Học

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ Số 35 Nguyễn Thái Học, trung tâm TP. Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:30 – 21:00
Chỉ đường

Quán cơm Âm Phủ Huế - 35 Nguyễn Thái Học là địa chỉ lâu đời thường được nhắc đến khi nói về món ăn này tại cố đô. Một suất cơm gồm nhiều thành phần, được sắp xếp để tạo sự cân đối giữa màu sắc, hương vị và hình thức.

Ngoài cơm Âm Phủ, quán còn phục vụ bánh bột lọc Huế. Đây là lựa chọn phù hợp cho người muốn dùng thêm một món bánh đặc trưng trong cùng bữa ăn.

Quán cơm 54 2 Đáng chú ý

Quán cơm 54

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 54 Phan Chu Trinh, TP. Huế
Chỉ đường

Quán cơm 54 phục vụ nhiều món ăn mang phong vị bữa cơm gia đình, thích hợp để dùng bữa và nạp lại năng lượng sau một buổi tham quan. Thực đơn đa dạng giúp thực khách có thêm lựa chọn tùy theo khẩu vị.

Không khí tại Quán cơm 54 được mô tả là giản dị và gần gũi. Sự niềm nở, chu đáo của chủ quán cũng góp phần tạo cảm giác thân thiện cho người ghé ăn.

Bếp Nhà ABC 3 Được quan tâm

Bếp Nhà ABC

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ Cơ sở 1: 48 Ngô Quyền, TP. Huế; Cơ sở 2: 11 Hai Bà Trưng, TP. Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:00
Chỉ đường

Bếp Nhà ABC có hai cơ sở tại thành phố Huế, với không gian thoáng và cách bài trí gần gũi, mang nét mộc mạc miền Trung. Đây là một gợi ý dành cho bữa trưa giữa hành trình khám phá thành phố.

Thực đơn của Bếp Nhà ABC gồm nhiều món dân dã, trong đó có cơm Âm Phủ Huế. Phần cơm chú trọng sự kết hợp giữa màu sắc, mùi thơm và hương vị của các thành phần.

Quán cơm Xuân Nhạn 4

Quán cơm Xuân Nhạn

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 78 Lê Duẩn, Phú Hòa, TP. Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 22:00
Chỉ đường

Quán cơm Xuân Nhạn là địa chỉ quen thuộc với cả người dân địa phương và khách đến Huế. Cơm Âm Phủ tại quán được chú ý nhờ hương vị đậm đà, chất lượng ổn định và cách trình bày bắt mắt.

Quán cơm Xuân Nhạn còn có thực đơn tương đối đa dạng để đáp ứng nhiều khẩu vị. Không gian sạch sẽ và phong cách phục vụ tận tình là những điểm được nhắc đến khi giới thiệu địa chỉ này.

Cơm niêu Gia Đình 5

Cơm niêu Gia Đình

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 38 Nguyễn Lương Bằng, P. Phú Hội, TP. Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 11:00 – 21:00
Chỉ đường

Cơm niêu Gia Đình là một quán cơm lâu đời tại Huế, tập trung vào những món ăn mang hương vị cố đô. Các món được nấu trong niêu đất, nhờ đó giữ được độ nóng khi mang ra bàn.

Không gian của Cơm niêu Gia Đình mang cảm giác ấm cúng, phù hợp với một bữa ăn quây quần. Sự hiếu khách và tận tâm của chủ quán cũng là nét được nhắc đến tại địa chỉ này.

Quán cơm Gia Đình 3 Miền 6

Quán cơm Gia Đình 3 Miền

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 100.000đ Khoảng 100.000đ/người
  • Địa chỉ 22 Đinh Tiên Hoàng, P. Phú Hòa, TP. Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:30 – 22:00
Chỉ đường

Quán cơm Gia Đình 3 Miền phục vụ cơm Âm Phủ Huế cùng các món đại diện cho hương vị Bắc, Trung và Nam. Các phần ăn được bày biện gọn gàng, phù hợp với nhóm bạn hoặc gia đình muốn dùng một bữa cơm nhiều món.

Quán cơm Gia Đình 3 Miền còn phục vụ miễn phí các món dưa, cà ăn kèm. Không gian ấm cúng và mức chi tiêu được nêu khoảng 100.000đ mỗi người.

Nhà hàng Xuân Buffet 7

Nhà hàng Xuân Buffet

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ Tầng 1, Stella Center, 1 Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 22:00
Chỉ đường

Nhà hàng Xuân Buffet phục vụ cơm Âm Phủ Huế trong không gian rộng rãi, thoáng và có tầm nhìn hướng ra sông Hương. Thực đơn gồm hơn 100 món, trong đó có cơm hến, bánh Huế, chè Huế và các món chay dành cho ngày rằm hoặc đầu tháng.

Nhà hàng Xuân Buffet có phòng riêng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc cuộc gặp gỡ bạn bè. Sự đa dạng của thực đơn giúp thực khách kết hợp cơm Âm Phủ với nhiều món Huế khác trong cùng một lần dùng bữa.

Từ món cơm nhiều màu sắc đến câu chuyện ẩm thực Huế

Cơm Âm Phủ có thể được chuẩn bị từ cơm dẻo, cà rốt, dưa leo, thịt heo luộc, chả lụa Huế và trứng chiên cắt sợi. Tùy khẩu vị, món ăn còn có thể thêm xúc xích, lạp xưởng, thịt bò, rau luộc hoặc chà bông tôm, sau đó dùng cùng nước mắm tỏi ớt pha đường và nước cốt chanh.

Khi trình bày, cơm trắng được đặt ở giữa, còn các nguyên liệu xếp gọn xung quanh. Mỗi nơi có thể sử dụng thành phần và cách nêm nếm khác nhau, vì vậy 7 địa chỉ trên mang đến những lựa chọn đa dạng cho người muốn tìm hiểu món cơm đặc biệt này tại Huế.

Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo dịch vụ đặt hoa tại Hà Nội để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.

Nguồn: Tổng Hợp.

Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Huế

Vì sao món ăn có tên là cơm Âm Phủ?
Có hai câu chuyện được lưu truyền. Một chuyện kể nhà vua thời Nguyễn dùng bữa trong căn nhà tối chỉ có ánh đèn dầu nên đặt tên món là cơm Âm Phủ. Câu chuyện khác cho rằng tên gọi bắt nguồn từ những quán ở nơi hẻo lánh, mở khuya và thắp đèn dầu tù mù để phục vụ người đi xem tuồng, hội, ca múa về muộn.
Cơm Âm Phủ Huế thường gồm những nguyên liệu nào?
Những thành phần được nhắc đến gồm cơm trắng dẻo, cà rốt, dưa leo, thịt heo luộc, chả lụa Huế và trứng chiên. Món ăn có thể thêm xúc xích, lạp xưởng, thịt bò, rau luộc hoặc chà bông tôm tùy cách chế biến.
Cơm Âm Phủ được trình bày như thế nào?
Cơm trắng nóng được đặt ở chính giữa đĩa. Rau củ, thịt, trứng và các nguyên liệu khác được cắt thành sợi rồi xếp gọn xung quanh, tạo thành một phần cơm có nhiều màu sắc.
Nước chấm dùng với cơm Âm Phủ được pha ra sao?
Nước chấm thường là nước mắm tỏi ớt. Tỏi và ớt được giã với đường cùng một ít hạt nêm, sau đó pha nước mắm, nước lọc và nước cốt chanh rồi điều chỉnh theo khẩu vị.
Danh sách có bao nhiêu địa chỉ thưởng thức cơm Âm Phủ tại Huế?
Danh sách gồm 7 địa chỉ: Quán cơm Âm Phủ Huế - 35 Nguyễn Thái Học, Quán cơm 54, Bếp Nhà ABC, Quán cơm Xuân Nhạn, Cơm niêu Gia Đình, Quán cơm Gia Đình 3 Miền và Nhà hàng Xuân Buffet.

Bài viết liên quan