Trải nghiệm ẩm thực giữa đầm tại Chuồn Lagoon Huế

Nhà hàng được xây dựng kiên cố trên mặt đầm, sử dụng tre làm vật liệu chủ đạo và bố trí bàn ghế gỗ ngay ngắn từ phía trước vào sâu bên trong. Khu bếp được tách riêng với khu vực dùng bữa. Vị trí trên cao đón gió mát, có sức chứa vài chục người và một khu vực dành cho giao lưu ca nhạc, nhảy múa. Trên chuyến tàu ra nhà hàng, du khách có thể quan sát cảnh đầm phá, những ngôi nhà chồ và tìm hiểu nghề đánh bắt cá của người dân. Khi di chuyển, nên mặc áo phao để bảo đảm an toàn. Nếu dự định tổ chức tiệc, khách được lưu ý liên hệ trước từ 3 đến 5 ngày.

Thực đơn tập trung vào thủy sản đánh bắt tại đầm như hàu, tôm, cua, ghẹ và mực. Các món nổi bật gồm bánh khoái cá kình với vỏ giòn, hành lá thơm và phần thịt cá săn chắc; cá nâu hấp rau mồng tơi có thịt ngọt, da béo và gia vị đậm đà; trìa hấp thơm gừng sả, ăn cùng nước mắm cay; mực tẩm bột chiên giòn dùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt. Cá nâu nấu cháo cũng là lựa chọn được nhắc đến. Ngoài hải sản, thực đơn còn có món từ thịt heo, thịt gà, thịt bò, các món phụ như đậu hũ chiên, rau muống xào tỏi, khoai tây chiên và đồ uống gồm bia, nước có ga, nước ép. Nhân viên được đánh giá thân thiện, có phục vụ nước lọc, khăn lạnh và hỗ trợ tư vấn món ăn.