Ăn gì về đêm ở Huế? Gợi ý 5 món dễ chọn

Bánh mì đêm Tràng Tiền khởi đầu từ một gánh hàng nhỏ dưới chân cầu Tràng Tiền, sau đó trở thành tiệm bánh mì trên đường Trần Cao Vân. Bánh có kích thước nhỏ, hai đầu nhọn và phần nhân gồm nhiều loại topping để thực khách lựa chọn.

Điểm đáng chú ý là bánh được dùng cùng rau, đồ chua tươi giòn và nước sốt đậm vị, nhờ đó phần nhân có độ cân bằng hơn. Kích thước gọn cũng phù hợp với người muốn ăn nhẹ hoặc gọi nhiều chiếc với các loại topping khác nhau.

Phố Hàn Thuyên gắn với những hàng bánh canh đã tồn tại hơn 40 năm. Vào buổi tối, một bát bánh canh nóng với nước dùng sền sệt, vị ngọt thanh là lựa chọn phù hợp cho người muốn tìm món ăn ấm bụng.

Một phần đầy đủ có thể gồm chả cá đậm vị, chả cua ngọt dịu và tóp mỡ giòn. Nếu vẫn chưa đủ no, thực khách có thể ăn kèm chả lá hoặc trứng cút.

Bún bò là món quen thuộc khi nhắc tới ẩm thực cố đô và cũng có thể dùng vào cuối ngày. Một tô đầy đủ gồm bún, thịt, chả cua, huyết cùng rau sống, kết hợp với nước dùng đậm đà.

Quán bún bò Huế Mỹ Tâm được nhắc đến như một gợi ý để thưởng thức món này vào buổi tối. Ngoài lựa chọn đó, tại Huế còn có nhiều hàng bún bò đêm khác để thực khách cân nhắc.

Bánh ép Huế được làm từ bột lọc, trứng, hành lá và thịt mỡ. Bột được viên thành từng phần nhỏ, đặt nhân lên trên rồi ép giữa hai tấm gang đã thoa dầu, tạo nên chiếc bánh mỏng với phần mặt hòa quyện cùng trứng và thịt.

Vị béo được cân bằng bằng đồ chua, rau răm và nước chấm mặn, ngọt, cay. Nhiều quán bánh ép tại Huế phục vụ đến 22 giờ, phù hợp để chọn làm món ăn chơi trong buổi tối.

Chè Huế có nhiều lựa chọn như chè hạt sen, chè đỗ xanh và chè sâm bổ lượng. Trong số đó, chè bột lọc heo quay nổi bật nhờ sự kết hợp giữa nước đường ngọt, thịt heo quay mặn và giòn cùng lớp bột lọc dai.

Hai gợi ý được nhắc đến là chè Mợ Tôn Đích và chè hẻm bà Linh Lan. Đây là món phù hợp để khép lại hành trình ăn đêm bằng hương vị ngọt xen lẫn nét mặn đặc trưng.