Khám phá 6 quán chè mang hương vị riêng của xứ Huế

Chè Hẻm Huế là một quán lâu đời, gắn với nhiều kỷ niệm của các thế hệ học sinh, sinh viên địa phương. Quán mang nét đặc trưng của văn hóa chè hẻm, nơi những ly chè được chuẩn bị sẵn và chỉ thêm đá theo cách truyền thống khi khách gọi.

Món đáng chú ý tại đây là chè thịt heo quay với sự kết hợp giữa vị mặn, ngọt và béo. Bên cạnh sức hút của món chè lạ, nguồn cũng lưu ý thời gian và thái độ phục vụ tại quán chưa được đánh giá cao.

Chè cầu Trường Tiền nằm trong khu vực tập trung nhiều món ăn vặt dưới chân cầu. Điểm dừng này được cả người dân địa phương và du khách tìm đến, đặc biệt phù hợp với những ai muốn thưởng thức chè trong lúc ngắm sông Hương.

Các món chè được chế biến tỉ mỉ và trình bày nhiều màu sắc. Sau khi dạo quanh phố phường Huế, bạn có thể ghé chân cầu và chọn một ly chè theo hương vị yêu thích.

Chè Cung đình Huế là một quán vỉa hè hoạt động vào buổi tối, phù hợp với trải nghiệm vừa ăn chè vừa ngắm phố Huế về đêm. Quán phục vụ tổng cộng 21 loại chè với màu sắc và hương vị khác nhau.

Nguyên liệu được nhắc đến gồm các loại đậu, hạt sen, lúa non, nếp hương, trái cây và rau câu biển. Quán thường có đông khách, đặc biệt khi trời về khuya, nên chỗ ngồi có thể trở nên hạn chế.

Chè Cầm Huế có hơn chục lựa chọn, trong đó gồm chè chuối, chè trôi nước, chè kê và chè đậu ván. Từng loại chè được phân riêng và xếp thành các hàng ngay ngắn, giúp quán chuẩn bị món nhanh khi khách gọi.

Không gian quán không lớn nhưng được mô tả là sạch sẽ. Chè có thể hết trước giờ đóng cửa, vì vậy người muốn ăn vào buổi tối nên tránh ghé quá muộn. Nếu muốn thử nhiều vị, khách có thể nhờ chủ quán lấy mỗi loại một ít.

Chè Ông Lạc Huế là một quán nhỏ đã tồn tại hơn 20 năm và không có biển hiệu. Thực đơn gọn với chè đậu nành, chè đậu đỏ và chè trái cây, khác với nhiều quán chè phục vụ hàng loạt món để lựa chọn.

Hương lạc rang thơm, vị bùi dẻo của đậu đỏ và đậu nành hòa cùng nước chè ngọt thanh là những nét được nhắc đến tại đây. Do quán không có bảng hiệu, khách cần chú ý số nhà khi tìm địa chỉ.

Chè Thạch 15 món nằm trước cửa Đông Ba, giữa khu vực thường xuyên nhộn nhịp. Đúng như tên gọi, quán có 15 loại chè để thực khách lựa chọn trong hành trình khám phá món ngọt của Huế.

Các món chè được chuẩn bị theo từng công đoạn, từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến. Sự kỹ lưỡng trong cách nấu góp phần tạo nên hương vị riêng cho những phần chè tại quán.