Đầm Chuồn Hương Quán: Ăn gì giữa vùng đầm nước lợ Huế?

Đầm Chuồn Hương Quán được xây dựng từ các căn chòi tre kiên cố, nối với nhau bằng cầu tre và có sức chứa phù hợp cho gia đình, nhóm bạn hoặc đoàn công ty. Từ bến, thực khách được chở miễn phí bằng thuyền gỗ qua quãng đường hơn 1 km để ra khu vực nhà hàng giữa đầm; trên thuyền có trang bị áo phao. Không gian còn có mô hình thu nhỏ tháp Phước Duyên bằng tre nứa. Để đến Đầm Chuồn, có thể đi theo Quốc lộ 49 về hướng An Truyền, tiếp tục đến cầu Tư Hiền rồi đi qua các cánh đồng để tới vùng đầm.

Thực đơn khai vị gồm gỏi tôm, gỏi hải sản, gỏi mực, gỏi thập cẩm, vả trộn tôm thịt, khoai tây chiên, khuôn đậu lướt ván và bắp chiên bơ. Nhóm rau có rau muống xào tỏi, rau cải xào thịt hộp, mướp đắng xào bò, bông bí xào tôm và hoa thiên lý xào tỏi. Các món đặc trưng gồm bánh xèo tôm mực, bánh xèo cá kình làng Chuồn, bánh xèo cá dìa, cá ong bầu, tôm hoặc mực. Danh sách cá khá phong phú với cá kình, cá hồng, cá ong bầu, cá mú, cá lóc, cá chình, cá dìa, cá nâu, cá thệ, cá khoai, cá căng, cá hanh, cá đối và cá thát lát; cá có thể được hấp, chiên, nướng, nấu lẩu, om dưa hoặc kho. Những lựa chọn khác gồm tôm, mực, cua, sò lụa, trìa, ốc, hàu, cùng các món gà, bò và đuôi heo. Đồ uống gồm bia, nước ngọt và nước khoáng.