Hotline: 0909 123 456

Ẩm Thực

Khám phá bánh nậm Huế và 13 địa chỉ thưởng thức

Cập nhật lần cuối: Tháng 8 15, 2026

Bánh nậm Huế gói lá chuối dùng cùng nước chấmẢnh do AI tạo

Bánh nậm Huế là món ăn dân dã gắn với làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 3 km. Từ bột gạo, tôm, tép và những nguyên liệu quen thuộc, người dân địa phương đã tạo nên loại bánh mỏng, mềm, được gói trong lá chuối và dùng trong cả bữa ăn thường ngày lẫn những dịp cúng, giỗ.

Bánh có lớp bột trắng đặc trưng, dày khoảng 1 cm và phần nhân tôm thịt trải đều trên mặt. Quá trình làm bánh đòi hỏi khuấy bột liên tục, xào nhân vừa vị, gói lá vuông vức rồi hấp cách thủy khoảng 20 phút. Khi ăn, vị bánh trở nên hài hòa hơn nhờ nước mắm pha đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt.

So sánh nhanh các địa điểm trong bài

Địa điểm Giá tham khảo Giờ hoạt động Địa chỉ
#1 Bánh nậm Huế Quán Bà Đỏ Từ 50.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 21:30 08 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Hiệp, Huế
#2 Quán O Giàu 109 Từ 30.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:00 109 đường Lê Huân, phường Thuận Hòa, Huế
#3 Quán Mệ Lé Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 10:00 104/17/9 đường Kim Long, phường Kim Long, Huế
#4 Quán Trung Bộ Từ 20.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:30 – 19:30 16 đường Tô Hiến Thành, phường Phú Cát, Huế
#5 Gốc Bánh Bèo Bà Cư Từ 30.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 07:00 – 21:00 23/177 đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận, Huế
#6 Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa Từ 45.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 20:30 01 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, Huế
#7 Quán Hạnh Từ 60.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 – 21:00 11-15 đường Phó Đức Chính, phường Phú Hội, Huế
#8 Bánh bà Chi xứ Huế Từ 30.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 20:00 2/64 đường Hoàng Diệu, phường Tây Lộc, Huế; 65 đường Nguyễn Trãi, phường Thuận Hòa, Huế; 51 đường Lê Viết Lượng, phường An Đông, Huế
#9 Quán Ngỏ - Bánh nậm, lọc, bèo Từ 30.000đ 30 đường Phú Mộng, phường Kim Long, Huế
#10 Quán Hương - Bèo, nậm, lọc Cung An Định Từ 25.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 20:30 Kiệt 148 đường Nguyễn Huệ, phường Phú Nhuận, Huế
#11 Bánh bèo, nậm, lọc O Thủy Thứ Hai – Chủ Nhật: 14:00 – 21:00 27 đường Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, Huế
#12 Hue Cuisine - Đặc sản Huế: bánh bèo, nậm, lọc Từ 59.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:00 44 đường Hoàng Quốc Việt, phường An Đông, Huế
#13 Quán bánh Chi - Đặc sản bèo, nậm, lọc Từ 20.000đ Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 19:00 52 đường Lê Viết Lượng, phường Xuân Phú, Huế
Bánh nậm Huế Quán Bà Đỏ 1 Nổi bật

Bánh nậm Huế Quán Bà Đỏ

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 50.000đ Giá tham khảo năm 2025: 50.000 VND/phần
  • Địa chỉ 08 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Hiệp, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 21:30
Chỉ đường

Bánh nậm Huế Quán Bà Đỏ là địa chỉ đã được nhiều người biết đến trong cộng đồng ẩm thực địa phương. Bánh được chế biến với hương vị tương đối vừa miệng, phù hợp cho thực khách muốn thử một món bánh truyền thống của Huế.

Không gian quán rộng, có khu vực đậu xe thuận tiện cho khách đi ô tô hoặc nhóm đông người. Đây cũng là một điểm đáng cân nhắc nếu bạn cần chỗ ngồi thoải mái khi dùng bánh.

Quán O Giàu 109 2 Đáng chú ý

Quán O Giàu 109

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 30.000đ Giá tham khảo năm 2025: 30.000 VND/phần
  • Địa chỉ 109 đường Lê Huân, phường Thuận Hòa, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:00
Chỉ đường

Quán O Giàu 109 được biết đến với các loại bánh Huế có mức giá tương đối dễ tiếp cận. Bánh nậm tại đây mang màu sắc đặc trưng và hương vị riêng, là món được nhiều thực khách lựa chọn.

Chỗ ngồi của quán có thể quá tải khi đông khách nên phần lớn người mua lựa chọn mang về. Nếu muốn dùng tại chỗ, bạn nên lưu ý đặc điểm không gian này.

Quán Mệ Lé 3 Được quan tâm

Quán Mệ Lé

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 104/17/9 đường Kim Long, phường Kim Long, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 10:00
Chỉ đường

Quán Mệ Lé nằm trong hẻm nhưng vẫn được nhiều thực khách biết đến. Quán mang phong cách mộc mạc với sân nhà thoáng, không gian sân vườn gần gũi và cách phục vụ thân thiện.

Bên cạnh bánh nậm, thực khách còn có thể thưởng thức các loại bánh Huế khác. Bánh lọc được mô tả có lớp bánh mềm, tôm lớn, còn phần bột tôm mang vị mặn ngọt và mùi thơm rõ ràng.

Quán Trung Bộ 4

Quán Trung Bộ

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 20.000đ Giá tham khảo năm 2025: 20.000 VND/phần 5 cái
  • Địa chỉ 16 đường Tô Hiến Thành, phường Phú Cát, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:30 – 19:30
Chỉ đường

Quán Trung Bộ gây thiện cảm nhờ không gian sạch sẽ và cách phục vụ vui vẻ, nhiệt tình. Bánh được bán theo phần nhỏ, kết hợp nhân tôm sấy khô, tép mỡ và nước mắm pha đậm vị.

Bánh nậm thường được phục vụ khi còn nóng sau lúc hấp. Phần nhân tôm thịt được tẩm ướp rõ vị, phù hợp với người muốn cảm nhận nét đậm đà của bánh Huế.

Gốc Bánh Bèo Bà Cư 5

Gốc Bánh Bèo Bà Cư

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 30.000đ Giá tham khảo năm 2025: 30.000 VND/phần
  • Địa chỉ 23/177 đường Phan Đình Phùng, Phú Nhuận, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 07:00 – 21:00
Chỉ đường

Gốc Bánh Bèo Bà Cư nằm trong hẻm nên có thể hơi khó tìm, bù lại không gian được mô tả là sạch sẽ và thoáng mát. Quán thường đón nhiều lượt khách, trong đó có đông du khách nước ngoài.

Đội ngũ phục vụ lớn tuổi nhưng nhanh nhẹn, nhiệt tình và gần gũi. Thực đơn của quán khá phong phú, thích hợp để kết hợp bánh nậm với những loại bánh Huế khác.

Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa 6

Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 45.000đ Giá tham khảo năm 2025: 45.000 VND/10 cái
  • Địa chỉ 01 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 20:30
Chỉ đường

Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa phục vụ nhiều loại bánh mang đặc trưng ẩm thực địa phương, trong đó bánh nậm là một lựa chọn đáng chú ý. Bánh có hương thơm nhẹ, lớp bột mịn và phần nhân được nêm tương đối vừa miệng.

Quán còn có nhiều combo để thực khách kết hợp các loại bánh trong cùng một lần dùng. Cách gọi món này giúp khẩu vị đa dạng hơn và hạn chế cảm giác ngán.

Quán Hạnh 7

Quán Hạnh

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 60.000đ Giá tham khảo năm 2025: 60.000 VND/phần
  • Địa chỉ 11-15 đường Phó Đức Chính, phường Phú Hội, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 – 21:00
Chỉ đường

Quán Hạnh phục vụ bánh nậm có lớp bột mịn cùng phần nhân đậm vị. Khi dùng với nước mắm, các thành phần của bánh kết hợp hài hòa và làm rõ hương vị tôm thịt.

Ngoài bánh nậm, quán còn có nhiều món ăn khác để gọi kèm. Không gian rộng và nhiều chỗ ngồi là điểm thuận tiện đối với gia đình hoặc nhóm đông người.

Bánh bà Chi xứ Huế 8

Bánh bà Chi xứ Huế

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 30.000đ Giá tham khảo năm 2025: 30.000 VND/10 cái
  • Địa chỉ 2/64 đường Hoàng Diệu, phường Tây Lộc, Huế; 65 đường Nguyễn Trãi, phường Thuận Hòa, Huế; 51 đường Lê Viết Lượng, phường An Đông, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 20:00
Chỉ đường

Bánh bà Chi xứ Huế có bánh nậm được gói gọn gàng và hấp kỹ để phần bánh chín đều, mềm. Không gian sạch, thoáng và được bài trí theo phong cách làng quê xưa nhẹ nhàng.

Thực đơn còn có bánh bèo, bánh lọc, bánh canh Nam Phổ, nem chua và tré. Quán cũng cung cấp một số loại bánh đặc sản cấp đông để khách mua về, sau đó hấp chín lại trước khi dùng.

Quán Ngỏ - Bánh nậm, lọc, bèo 9

Quán Ngỏ - Bánh nậm, lọc, bèo

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 30.000đ Giá tham khảo năm 2025: 30.000 VND/12 cái
  • Địa chỉ 30 đường Phú Mộng, phường Kim Long, Huế
Chỉ đường

Quán Ngỏ - Bánh nậm, lọc, bèo có thực đơn gồm nhiều loại bánh đặc sản. Bánh nậm được gói cẩn thận, có kết cấu mềm và phần nhân thơm, khi dùng cùng nước chấm tạo nên vị hài hòa.

Thực khách có thể gọi combo để thử nhiều loại bánh trong một lần. Ngoài bánh nậm, nguồn thông tin còn gợi ý món bánh nước tôm dùng với loại nước chấm riêng của quán.

Quán Hương - Bèo, nậm, lọc Cung An Định 10

Quán Hương - Bèo, nậm, lọc Cung An Định

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 25.000đ Giá tham khảo năm 2025: 25.000 VND/phần
  • Địa chỉ Kiệt 148 đường Nguyễn Huệ, phường Phú Nhuận, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 20:30
Chỉ đường

Quán Hương - Bèo, nậm, lọc Cung An Định có truyền thống bán bánh Huế trong vài chục năm. Bánh nậm được làm với lớp bột mịn, nhân nêm đậm đà vừa phải và phần lá gói khá đẹp mắt.

Ngoài bánh nậm, quán còn phục vụ bánh bèo, bánh lọc và bánh ram ít. Đây là lựa chọn phù hợp cho thực khách muốn gọi chung nhiều loại bánh đặc sản Huế.

Bánh bèo, nậm, lọc O Thủy 11

Bánh bèo, nậm, lọc O Thủy

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 27 đường Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 14:00 – 21:00
Chỉ đường

Bánh bèo, nậm, lọc O Thủy là quán nhỏ gần trung tâm thành phố Huế, có không gian thoáng và phong cách giản dị. Bánh nậm được bọc trong lá dong, hấp vừa chín để khi phục vụ vẫn giữ được độ ấm và mùi thơm.

Chủ quán thân thiện và có thể hướng dẫn thực khách cách dùng bánh Huế. Bên cạnh bánh nậm, quán còn phục vụ bánh bèo và bánh ít trần.

Hue Cuisine - Đặc sản Huế: bánh bèo, nậm, lọc 12

Hue Cuisine - Đặc sản Huế: bánh bèo, nậm, lọc

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 59.000đ Giá tham khảo năm 2025: từ 59.000 VND/người
  • Địa chỉ 44 đường Hoàng Quốc Việt, phường An Đông, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:00
Chỉ đường

Hue Cuisine - Đặc sản Huế: bánh bèo, nậm, lọc tập trung vào các loại bánh truyền thống có hương vị đậm đà. Bánh nậm tại đây nổi bật với lớp bột và phần nhân có kết cấu mịn, thơm.

Không gian quán thoáng, sạch sẽ và tạo cảm giác dễ chịu. Các món ăn được trình bày chỉn chu, phù hợp với thực khách quan tâm cả hương vị lẫn cách bày biện.

Quán bánh Chi - Đặc sản bèo, nậm, lọc 13

Quán bánh Chi - Đặc sản bèo, nậm, lọc

Chưa có đánh giá
  • Giá tham khảo Từ 20.000đ Giá tham khảo năm 2025: 20.000 VND/phần
  • Địa chỉ 52 đường Lê Viết Lượng, phường Xuân Phú, Huế
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:00 – 19:00
Chỉ đường

Quán bánh Chi - Đặc sản bèo, nậm, lọc phục vụ bánh nậm mềm mịn, nhân đầy đặn và mang hương vị đặc trưng của Huế. Bánh được gói khéo trong lá nên sau khi hấp có mùi thơm nhẹ.

Quán còn có bánh bèo dĩa, nem chua, bánh lọc, tép ram và đậu hũ. Thực khách có thể kết hợp nhiều món trong cùng bữa để khám phá thêm các hương vị địa phương.

Gợi ý khi thưởng thức bánh nậm tại Huế

Mỗi địa chỉ trong danh sách có nét riêng về cách nêm nhân, độ mềm của bột, nước chấm và không gian phục vụ. Bạn có thể chọn quán theo vị trí, khung giờ, mức giá tham khảo hoặc nhu cầu dùng tại chỗ, mua mang về và đi theo nhóm.

Giá và giờ phục vụ nêu trên được ghi nhận theo hồ sơ năm 2025, trong đó một số nơi chưa có đủ thông tin. Trước khi sắp xếp lịch trình, thực khách nên lưu ý các trường còn để trống và chủ động kiểm tra lại thông tin cần thiết.

Nguồn: Tổng Hợp.

Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Huế

Bánh nậm Huế có nguồn gốc từ đâu?
Bánh nậm có nguồn gốc tại làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 3 km. Từ đây, bánh dần phổ biến trên các đường phố và trong kinh thành Huế.
Bánh nậm Huế gồm những nguyên liệu chính nào?
Bánh được làm từ bột gạo, tôm, thịt lợn và lá chuối dùng để gói. Phần nhân thường được nêm với nước mắm, hành lá và hạt tiêu.
Bánh nậm khác bánh bột lọc ở điểm nào?
Cả hai đều có thể được gói trong lá, nhưng bánh nậm mang màu trắng đặc trưng của bột gạo và có nhân trải đều trên mặt. Bánh bột lọc có lớp vỏ trong, có thể nhìn thấy phần nhân bên trong.
Bánh nậm được hấp trong bao lâu?
Theo cách chế biến được mô tả, bánh sau khi gói được hấp cách thủy khoảng 20 phút. Hấp quá lâu có thể khiến lá mất màu xanh và bánh bị bở.
Nước chấm bánh nậm Huế được pha như thế nào?
Nước mắm được nấu với một ít đường đến khi tan rồi thêm nước lọc. Khi hỗn hợp nguội, người làm pha thêm nước cốt chanh, tỏi băm và ớt để tạo vị ngọt dịu.

Bài viết liên quan