Cập nhật lần cuối: Tháng 7 3, 2026
Ảnh do AI tạoNấm tràm Phú Quốc là đặc sản có vị đắng đặc trưng, thường mọc trên lớp lá tràm mục dưới những gốc cây tràm. Nấm có hai dạng được nhắc đến là nấm tai nhỏ từ tràm nước và nấm tai lớn từ tràm bông vàng.
Mùa nấm thường rơi vào mùa mưa, khoảng cuối tháng 5 đến đầu tháng 7. Nấm tươi có thể nấu canh, cháo, lẩu, xào hoặc kho; nấm khô và nấm đóng hộp thuận tiện hơn nếu muốn mua về làm quà.
Bài viết tổng hợp mùa, giá, nơi mua, cách sơ chế và lưu ý an toàn khi dùng nấm tràm Phú Quốc.
2 khu chợ được gợi ý mua nấm tràm Phú Quốc
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Chợ Dương Đông | 130.000đ – 180.000đ | — | Chợ Dương Đông, 21 Trần Phú, Dương Đông, Phú Quốc |
| #2 Chợ An Thới | — | — | Chợ An Thới, khu vực An Thới, Phú Quốc |
1
Nổi bật
Chợ Dương Đông
- Giá tham khảo 130.000đ – 180.000đ
- Địa chỉ Chợ Dương Đông, 21 Trần Phú, Dương Đông, Phú Quốc
Chợ Dương Đông là nơi được gợi ý để tìm nấm tràm tươi khi vào mùa. Nấm mới hái có giá tham khảo khoảng 130.000 đến 150.000 đồng một kg; loại đã luộc hoặc sơ chế khoảng 170.000 đến 180.000 đồng một kg.
Nếu mua nấm khô hoặc đóng hộp, giá tham khảo khoảng 60.000 đồng một lạng. Hãy hỏi ngày thu hoạch, tình trạng sơ chế và cách bảo quản trước khi mua.
2
Đáng chú ý
Chợ An Thới
- Địa chỉ Chợ An Thới, khu vực An Thới, Phú Quốc
Chợ An Thới cũng được nhắc đến như nơi có thể tìm nấm tràm Phú Quốc. Vì nấm tươi chỉ xuất hiện theo mùa và vòng đời ngắn, bạn có thể cân nhắc loại đã sơ chế hoặc đóng gói nếu chưa dùng ngay.
Khi chọn nấm, ưu tiên sản phẩm khô ráo, không mốc, không có mùi lạ và được đóng gói kín. Nấm nên được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.
Cách sơ chế và nấu nấm tràm
Rửa sạch nấm, cắt bỏ phần bám bẩn rồi sơ chế theo hướng dẫn của người bán. Bạn có thể xào nấm với tỏi trước khi cho vào canh, cháo hoặc lẩu để vị thơm rõ hơn; món ăn nên được nấu chín hoàn toàn.
Nấm tràm có vị đắng tự nhiên, vì vậy hãy dùng lượng vừa phải và thử một phần nhỏ nếu chưa quen. Không dùng nấm không rõ nguồn gốc, đã héo hoặc có dấu hiệu mốc; người dị ứng nấm nên tránh sử dụng.
Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Thành phố Phú Quốc để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Nguồn: Tổng Hợp.
