Gợi ý 7 quán ngon Quảng Bình cho chuyến khám phá ẩm thực

Quán Chị Ngạnh tập trung vào các món chế biến từ lươn và hàu, nổi bật với miến, súp cùng cháo nóng. Lươn và hàu được sơ chế sạch, tách xương, mang đến vị ngọt bùi của lươn và độ béo đặc trưng của hàu.

Thực đơn phù hợp cho những lúc muốn dùng một tô miến hoặc cháo nóng. Không gian quán rộng, thoáng và có khu vực đậu ô tô, thuận tiện cho cả nhóm nhỏ lẫn khách đi cùng gia đình.

Quán bánh lọc Mệ Xuân là địa chỉ lâu năm với những chiếc bánh được làm theo phương pháp thủ công truyền thống. Bánh có lớp vỏ dai, trong, để lộ phần nhân tôm thịt bên trong và được dùng cùng nước mắm, ớt xắt, hành phi.

Ngoài bánh lọc, quán còn phục vụ bánh lọc chiên, bánh nậm và một số loại bánh dân gian khác. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn thử nhiều món bánh trong cùng một lần ghé.

Ly Ly phục vụ nhiều món như thịt nướng, nem chua, nem lụi, bún mắm nêm và bún thịt nướng. Thịt được tẩm ướp đậm vị, nướng vừa độ để không quá khô và vẫn giữ được độ mọng.

Nước chấm có hương vị đậm đà, kết hợp cùng phần rau xanh đi kèm giúp món ăn cân bằng hơn. Thực đơn đa dạng nên quán phù hợp với những người yêu thích nem và các món bún dùng cùng thịt nướng.

Chang Chang Quán chuyên phục vụ các món cơm gia đình được chế biến theo phong cách ẩm thực Việt Nam truyền thống. Trong đó, những món từ hàu như cháo hàu và súp hàu là điểm nhấn đáng chú ý của thực đơn.

Không gian quán phù hợp cho bữa ăn cùng gia đình hoặc bạn bè. Các món ăn mang hương vị đậm đà, được trình bày trong phong cách gần gũi, đặc biệt có những món phục vụ bằng niêu đất dân dã.

Nhà hàng Gà Đồi có thực đơn phong phú, kết hợp các món mang nét dân dã của Quảng Bình với những món Việt truyền thống. Gà đồi là nguyên liệu chính, được chế biến theo nhiều cách như quay, nướng, nấu lẩu hoặc bó xôi.

Bên cạnh nhóm món gà, nhà hàng còn có các món khai vị, món chính và lẩu làm từ hải sản. Sự đa dạng này phù hợp với những bữa ăn đông người hoặc thực khách muốn gọi nhiều món để dùng chung.

Quán ốc Cây Sung được biết đến với các món ốc chế biến sạch, nêm nếm đậm đà và dùng cùng nước mắm pha. Đây là lựa chọn có thể cân nhắc cho một buổi ăn nhẹ hoặc gặp gỡ bạn bè vào buổi chiều, tối.

Ngoài ốc, thực đơn còn có chân gà ngâm sả ớt, chân gà chiên và cánh gà chiên. Các món này thích hợp để gọi theo nhóm và cùng nhau nhâm nhi.

Quán Minh Hà chuyên các món chế biến từ cá khoai, trong đó lẩu cá khoai là lựa chọn nổi bật. Phần cá có thịt trắng, giữ được độ tươi và không bị bở khi thưởng thức.

Lẩu được dùng cùng bún và các loại rau xanh, tạo thành một bữa ăn trọn vẹn cho nhiều người cùng chia sẻ. Đây cũng là dịp để thực khách khám phá lẩu cá khoai, một món đặc sản được nhắc đến khi nói về ẩm thực xứ Quảng.