Cập nhật lần cuối: Tháng 8 4, 2026
Ảnh do AI tạoCháo bánh canh Quảng Bình, còn được gọi là cháo canh, là món ăn dân dã mang phong vị ẩm thực miền Trung. Một tô thường kết hợp sợi bánh canh dai mềm với nước dùng từ xương heo, tôm, thịt, giò và rau thơm.
Sợi bánh có thể làm từ bột mì, bột gạo hoặc bột lọc. Tùy cách chế biến, món ăn còn được dùng cùng cá, chả ram, chả cua, chả bò hay rau sống. Dưới đây là ba địa chỉ tại thành phố Đồng Hới được nêu theo đúng thứ tự để bạn tham khảo.
Nếu cần chuẩn bị hoa cho một dịp đặc biệt tại Quảng Bình, bạn có thể tham khảo dịch vụ đặt hoa tại Quảng Bình cũ để trao đổi mẫu, ngân sách và thời gian giao phù hợp.
So sánh nhanh các địa điểm trong bài
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Quán Cháo bánh canh Quảng Bình ở hẻm chợ Đồng Phú | Từ 25.000đ | — | Chợ Đồng Phú, đường Trần Hưng Đạo, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình |
| #2 Quán Gia Bảo | 20.000đ – 30.000đ | — | 08 Lý Thường Kiệt, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình |
| #3 Quán Cháo bánh canh Quảng Bình Bà Hồng | — | — | 51 Nguyễn Hữu Cảnh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình |
1
Nổi bật
Quán Cháo bánh canh Quảng Bình ở hẻm chợ Đồng Phú
- Giá tham khảo Từ 25.000đ Giá tham khảo từ 25.000 VNĐ/tô
- Địa chỉ Chợ Đồng Phú, đường Trần Hưng Đạo, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Quán Cháo bánh canh Quảng Bình ở hẻm chợ Đồng Phú là địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương. Nước dùng được ninh từ đêm hôm trước bằng xương ống và sườn heo, tạo vị ngọt thanh. Mỗi phần còn có tôm tít, thịt và rau sống ăn kèm.
Sợi bánh canh tại quán được làm thủ công, cắt nhỏ và đều nên giữ được độ dai khi ăn. Tô bánh canh còn có thể dùng cùng chả ram giòn, tạo thêm sự tương phản với sợi bánh mềm và nước dùng nóng.
2
Đáng chú ý
Quán Gia Bảo
- Giá tham khảo 20.000đ – 30.000đ Giá tham khảo từ 20.000 đến 30.000 VNĐ/tô
- Địa chỉ 08 Lý Thường Kiệt, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Quán Gia Bảo phục vụ nhiều lựa chọn liên quan đến cháo bánh canh. Thực khách có thể tham khảo các phiên bản dùng với cá lóc, chả cua hoặc bò, tùy theo sở thích.
Không gian quán được mô tả là rộng rãi và thoáng, phù hợp với cả khách địa phương, du khách lẫn những nhóm đông người muốn cùng thưởng thức món ăn.
3
Được quan tâm
Quán Cháo bánh canh Quảng Bình Bà Hồng
- Địa chỉ 51 Nguyễn Hữu Cảnh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Quán Cháo bánh canh Quảng Bình Bà Hồng nổi bật với nước dùng thanh ngọt, nêm nếm vừa phải. Sợi bánh được làm từ bột gạo, có độ dai và mềm, kết hợp cùng thịt cá chiên trong phiên bản truyền thống.
Ngoài cách ăn truyền thống, quán còn phục vụ cháo bánh canh với chả ram, rau cải xanh thái nhỏ và chả bò. Những món ăn kèm này giúp thực khách có thêm lựa chọn khi gọi món.
Gợi ý thưởng thức món cháo canh dân dã
Điểm đặc trưng của cháo bánh canh nằm ở sợi bánh dai mềm, nước dùng từ xương và những nguyên liệu ăn kèm đa dạng. Mỗi địa chỉ trong danh sách có một nét riêng, từ sợi bánh làm thủ công, lựa chọn cá lóc và chả cua đến phiên bản ăn cùng cá chiên, chả ram hoặc chả bò.
Nếu muốn tự nấu, bạn có thể chuẩn bị sợi bánh canh, xương ống hoặc sườn heo, phi lê cá da trơn, rau nêm và gia vị. Xương cần được chần, ướp rồi ninh khoảng hai giờ; cá được lọc xương, ướp và xào săn trước khi cho vào nồi bánh canh theo từng khẩu phần.
Nếu muốn gửi hoa đến người thân ở Quảng Bình, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Phường Đồng Hới để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Phong Nha để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Nguồn: Tổng Hợp.
