Top 15 quán bánh đa cua Hà Nội ngon, dễ ghé

Bánh đa cua Miến Trộn Huỳnh Thúc Kháng nằm sâu trong một ngõ nhỏ tại khu Giảng Võ. Quán không có bảng hiệu lớn nhưng thường kín chỗ khi vào giờ ăn. Nước dùng có vị hải sản nhẹ, ngọt thanh và không bị gắt; sợi bánh đa dẻo mềm.

Phần topping gồm chả cá, đậu rán, giá đỗ và hành phi, tạo cảm giác đầy đặn dù giá khá dễ tiếp cận. Đây là địa chỉ phù hợp nếu bạn muốn thử một bát bánh đa cua đậm đà với ngân sách vừa phải.

Bánh đa cua Lý Quốc Sư có nước dùng thiên về vị đậm và ngọt hơn một chút. Gạch cua được cho khá rõ, mang lại độ béo nhẹ; sợi bánh đa giữ được độ dai và ăn cùng thịt luộc, chả cá, đậu rán.

Ngoài phiên bản chan nước, quán còn phục vụ bánh đa trộn. Với vị trí trên phố Phùng Hưng và khung giờ buổi sáng, nơi đây thuận tiện cho một bữa ăn sớm trong lịch trình khám phá khu trung tâm.

Bánh đa trộn Hàng Chĩnh tạo điểm nhấn bằng phần nước sốt pha theo hướng chua, ngọt và mặn cân bằng. Sốt được trộn đều với sợi bánh, đậu rán, lạc rang, hành phi, chả cá và rau xào vừa chín.

Nếu muốn đổi món, quán còn có miến cua. Địa chỉ nằm trong khu phố cổ, phù hợp để kết hợp một bữa trưa hoặc bữa xế với lịch dạo quanh Hoàn Kiếm.

Bánh đa cua Bà Cụ mang không khí ẩm thực Hải Phòng vào một quán ăn giữa Hà Nội. Thực đơn ngoài bánh đa cua còn có bánh mì pate cay, bánh bao và nem cua biển kiểu Hải Phòng.

Bát bánh đa có nước dùng ngọt vị cua nhưng không tanh, sợi bánh mềm và vẫn đủ độ dai. Quán thường đông vào buổi chiều, vì vậy bạn nên chủ động sắp xếp thời gian hoặc hỏi chỗ trước khi ghé.

Bánh đa trộn Vũ Ngọc Phan còn được nhiều người gọi ngắn gọn là quán Trộn. Phần nước trộn có sự cân bằng giữa chua, ngọt và mặn, không lấn át mùi của sợi bánh đa.

Topping tại đây không quá cầu kỳ nhưng nguyên liệu được nhận xét là tươi, hành phi thơm rõ. Quán nằm trong khu tập thể Nam Thành Công và phục vụ từ buổi chiều đến tối, thích hợp cho một bữa ăn vặt hoặc ăn nhẹ cuối ngày.

Hằng - Bánh đa cua là địa chỉ quen thuộc với những người yêu món ăn phong cách Hải Phòng. Bát bánh đa khá đầy đặn, có chả cá, đậu rán và giò tai; nước lèo đậm đà, thêm chút quất sẽ cho vị chua thanh.

Quán mở từ sáng đến chiều, nhân viên được mô tả là phục vụ nhanh và nhiệt tình. Đây là lựa chọn thuận tiện nếu bạn muốn ăn bánh đa cua vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều tại khu Hàng Bún.

Bánh đa trộn Dốc Tam Đa là quán vỉa hè nhỏ được nhắc đến với mức đánh giá 5 sao trên nhiều nền tảng ẩm thực. Món trộn có thịt bò mềm, đậu phụ rán, chả cá, rau, hành phi và đậu phộng.

Các thành phần được phối khá cân đối nên phần ăn nhiều topping nhưng không tạo cảm giác ngấy. Quán phục vụ vào buổi trưa và chiều tối, phù hợp cho ai muốn ăn một phần bánh đa trộn tại khu Ba Đình.

Bánh đa cua bề bề HP sử dụng sợi bánh làm từ gạo Hải Phòng, có độ dai và mùi thơm rõ. Nước dùng được nấu từ cua gạch, kết hợp với tôm và chả được chọn lọc kỹ.

Mức giá cao hơn một số quán vỉa hè trong danh sách, nhưng quán hướng đến trải nghiệm thoải mái hơn về không gian. Địa điểm này phù hợp khi bạn muốn dùng bữa cùng bạn bè và có thời gian trò chuyện.

Bánh đa cua Trần Khát Chân là quán nhỏ trên phố Trần Khát Chân và thường đông vào buổi sáng. Nước dùng có vị ngọt thanh, ít béo, phù hợp với người không thích bát bánh quá đậm hoặc ngậy.

Sợi bánh đa mềm, topping tươi và mức giá nằm trong khoảng vừa phải. Nếu đang ở khu Hai Bà Trưng, bạn có thể cân nhắc địa chỉ này cho một bữa ăn gọn trong ngày.

Bánh đa cua Lý Thường Kiệt là quán vỉa hè có cách phục vụ giản dị nhưng chất lượng được giới thiệu là ổn định. Quán bán cả bánh đa nước và bánh đa trộn; phần trộn có nước sốt ngấm đều, vị cân bằng và thêm lạc rang để tăng độ bùi.

Khung giờ phục vụ kéo dài đến tối, thích hợp cho người làm việc hoặc đi lại quanh khu Cửa Nam muốn dùng một bữa nhanh mà không phải chờ quá lâu.

Bánh đa cua Trung Liệt gây chú ý với nước dùng ngọt thanh theo kiểu cua đồng truyền thống. Phần ăn có trứng cua, thịt bò, giò tai và rau sống, tạo nhiều lớp vị và độ giòn khi dùng cùng nhau.

Khách đến quán phần lớn là người dân quanh khu vực, quán có cả khung giờ trưa lẫn chiều tối. Nếu muốn ghé, bạn nên lưu ý quán nghỉ giữa hai ca phục vụ.

Miến, Bánh Đa, Bún Cá Vân Hương là quán gia đình có không gian đơn giản và sạch sẽ. Thực đơn gồm cả miến, bánh đa cua và bún cá nên nhóm đi cùng nhau có thể gọi món theo sở thích riêng.

Nước dùng được nấu từ xương và cua, cho vị ngọt sâu hơn kiểu chỉ dùng cua. Quán mở buổi sáng đến đầu giờ chiều, phù hợp cho bữa ăn trước khi tiếp tục lịch trình trong khu Khương Thượng.

Gánh bánh đa cua đêm Tôn Đức Thắng phục vụ trên vỉa hè với bàn ghế thấp và không khí đặc trưng của một hàng ăn đêm. Bát bánh đa bốc hơi, mùi gạch cua rõ và phần topping giữ ở mức giản dị.

Giá bình dân, nước dùng mang vị truyền thống, phù hợp cho người muốn tìm một địa chỉ ăn khuya không cầu kỳ. Quán mở từ tối đến đêm tại khu Văn Miếu - Quốc Tử Giám.

Bánh đa cua Quang Gánh nằm trong ngõ Nguyễn Khánh Toàn, không gian chỉ gồm vài bộ bàn ghế nhựa nhưng buổi sáng thường có khách. Món được nhắc đến nhiều là bò khô với độ dai và vị ngấm rõ.

Ngoài bánh đa trộn, quán còn có bún trộn và miến trộn cho người muốn đổi vị. Với mức giá từ 25.000 đồng và lượng topping khá đầy, đây là lựa chọn tiết kiệm cho bữa sáng.

Bánh đa Ông Thọ là cái tên thường xuất hiện trong các nhóm ẩm thực Hà Nội. Nước dùng có vị đậm nhưng không gắt; cua được ninh lâu để tạo độ ngọt sâu, còn gạch cua tan nhẹ làm nước có màu vàng nhạt.

Quán dùng sợi bánh đa đỏ truyền thống và chuẩn bị phần topping khá đầy đủ. Thời gian phục vụ kéo dài đến tối, thuận tiện cho cả bữa sáng, bữa trưa muộn hoặc bữa chiều tại khu tập thể Kim Liên.