Hotline: 0909 123 456

Ẩm Thực

Khám phá bún nước lèo Trà Vinh và 3 quán được gợi ý

Cập nhật lần cuối: Tháng 8 3, 2026

Tô bún nước lèo Trà Vinh ăn kèm cá lóc, heo quay và rau ghémẢnh do AI tạo

Bún nước lèo Trà Vinh là món ăn thể hiện sự giao thoa ẩm thực giữa cộng đồng Việt, Hoa và Khmer. Nét riêng của món bún nằm ở mắm bò hóc của người Khmer kết hợp cùng thịt heo quay giòn bên ngoài, mềm bên trong, vốn gắn với văn hóa ẩm thực của người Hoa.

Nước lèo còn có thể được nấu cùng cá lóc, cá kèo, cá ngát, tôm, tép, thịt heo bằm hoặc nấm rơm. Khi ăn, bún thường đi kèm bắp chuối, rau muống bào, bông súng và rau thơm. Dưới đây là ba quán được nhắc đến theo đúng thứ tự để bạn tham khảo khi ghé Trà Vinh.

Nếu cần chuẩn bị hoa cho một dịp đặc biệt tại Trà Vinh, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Càng Long để trao đổi mẫu, ngân sách và thời gian giao phù hợp.

So sánh nhanh các địa điểm trong bài

Địa điểm Giá tham khảo Giờ hoạt động Địa chỉ
#1 Quán Bún nước lèo Dũng Chưởng Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 – 18:30 94a Đồng Khởi, Phường 6, Trà Vinh
#2 Bún Nước Lèo Ao Bà Ôm Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:30 Số 4 Nguyễn Thái Học, TP. Trà Vinh
#3 Quán bún nước lèo Cây Sung Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:30 676 Võ Nguyên Giáp, Phường 8, Trà Vinh
Quán Bún nước lèo Dũng Chưởng 1 Nổi bật

Quán Bún nước lèo Dũng Chưởng

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 94a Đồng Khởi, Phường 6, Trà Vinh
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 – 18:30
Chỉ đường

Quán Bún nước lèo Dũng Chưởng là một quán nhỏ trên đường Đồng Khởi, có không gian bình dân với bàn ghế đơn sơ và khá thoáng. Diện tích không lớn nhưng quán thường đón nhiều thực khách.

Bún được phục vụ khi còn nóng, ăn cùng rau sống và phần thịt cá khá đầy đặn. Quán còn có chả giò và huyết heo; thực khách dùng bao nhiêu sẽ được tính tiền theo lượng đã gọi.

Bún Nước Lèo Ao Bà Ôm 2 Đáng chú ý

Bún Nước Lèo Ao Bà Ôm

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ Số 4 Nguyễn Thái Học, TP. Trà Vinh
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:30
Chỉ đường

Bún Nước Lèo Ao Bà Ôm nằm tại khu vực Ao Bà Om. Không gian quán được mô tả là sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp để ghé dùng bữa trong hành trình tham quan Trà Vinh.

Quán phục vụ từ sáng sớm đến tối. Bún nước lèo tại đây có hương vị đậm đà và mức giá được nhận xét là hợp lý, tuy nhiên không có giá cụ thể được nêu.

Quán bún nước lèo Cây Sung 3 Được quan tâm

Quán bún nước lèo Cây Sung

Chưa có đánh giá
  • Địa chỉ 676 Võ Nguyên Giáp, Phường 8, Trà Vinh
  • Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 06:00 – 21:30
Chỉ đường

Quán bún nước lèo Cây Sung mang phong cách bình dân, giản dị. Nước lèo có vị đậm, nổi bật với hương mắm bò hóc và được nấu bởi đầu bếp người Khmer.

Một phần bún gồm rau ăn kèm đa dạng cùng heo quay thơm giòn. Ngoài món bún, quán còn phục vụ trà đá, nước mía, cà phê và nước ngọt.

Trọn vị bún nước lèo trong hành trình Trà Vinh

Ba quán trên đều nằm gần Ao Bà Om, vì vậy du khách có thể kết hợp tham quan địa điểm này với việc thưởng thức món ăn địa phương. Mỗi quán có cách phục vụ riêng nhưng cùng hướng đến nét bình dị thường thấy ở các hàng bún nước lèo tại Trà Vinh.

Một tô bún hoàn chỉnh có nước dùng màu nâu nhẹ, hương mắm bò hóc và ngải bún, thêm cá lóc mềm ngọt, heo quay, tôm cùng nhiều loại rau sống. Sự cân bằng giữa vị mắm, độ ngọt của nước dùng và độ tươi của rau ghém tạo nên nét đặc trưng của món ăn.

Nếu muốn gửi hoa đến người thân ở Trà Vinh, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Thành phố Trà Vinh để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.

Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Càng Long để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.

Nguồn: Tổng Hợp.

Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Trà Vinh

Bún nước lèo Trà Vinh có nguyên liệu đặc trưng nào?
Nguyên liệu tạo dấu ấn cho món ăn là mắm bò hóc của người Khmer. Nước lèo còn có thể kết hợp cá lóc, cá kèo, cá ngát, tôm, tép, thịt heo bằm hoặc nấm rơm; khi phục vụ thường thêm thịt heo quay.
Bún nước lèo thường ăn cùng những loại rau nào?
Các loại rau ghém được nêu gồm bắp chuối, rau muống bào, bông súng thái ngang và rau thơm xắt nhỏ. Công thức còn dùng giá sống, hẹ, rau răm và rau húng. Vào mùa điều, một số người băm trái điều để trộn cùng rau ghém.
Ba quán bún nước lèo được gợi ý có gần Ao Bà Om không?
Có. Cả Quán Bún nước lèo Dũng Chưởng, Bún Nước Lèo Ao Bà Ôm và Quán bún nước lèo Cây Sung đều được mô tả là nằm gần Ao Bà Om.
Nước dùng bún nước lèo được ninh trong bao lâu?
Theo cách chế biến được nêu, xương heo và xương cá được nấu cùng tôm, hành tím và sả cây trên lửa nhỏ khoảng 3 đến 4 giờ, sau đó lọc lấy phần nước trong rồi hòa với nước mắm bò hóc đã nấu và lọc cặn.
Khi hoàn thiện tô bún cần thực hiện những bước nào?
Bún tươi được chần qua nước sôi rồi cho vào tô, xếp cá lóc hấp lên trên và chan nước lèo nóng. Sau đó thêm cá lóc xào, hành, hẹ, hành phi, thịt quay và tôm luộc, dùng kèm rau sống, chanh, ớt cùng muối ớt xanh.

Bài viết liên quan