Cập nhật lần cuối: Tháng 8 9, 2026
Ảnh do AI tạoBánh canh Bến Có là món ăn gắn với ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành và đã được biết đến tại Trà Vinh trong hơn 20 năm. Từ một hàng ăn nhỏ dưới chân cầu, món bánh canh gia truyền dần trở thành hương vị quen thuộc với nhiều thực khách.
Sức hấp dẫn của món ăn nằm ở sợi bánh trắng đục, mềm dai nhưng không dễ nở, cùng nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ thịt heo và xương ống. Các phần thịt, giò và lòng heo góp thêm độ phong phú cho một tô bánh canh nóng hổi.
Nếu cần chuẩn bị hoa cho một dịp đặc biệt tại Trà Vinh, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Thành phố Trà Vinh để trao đổi mẫu, ngân sách và thời gian giao phù hợp.
So sánh nhanh các địa điểm trong bài
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Quán bánh canh Bến Có | — | — | Quốc lộ 53, ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh |
1
Nổi bật
Quán bánh canh Bến Có
- Địa chỉ Quốc lộ 53, ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
Câu chuyện bánh canh Bến Có bắt đầu từ những năm 1980, khi một người mẹ có sáu người con bán bánh canh dưới chân cầu Bến Có. Hàng ăn nhỏ sau đó được mở rộng, còn công thức gia truyền tiếp tục được sáu người con gìn giữ sau khi người mẹ qua đời. Thương hiệu về sau có mặt tại các tỉnh miền Tây, TP. Hồ Chí Minh và một số sự kiện văn hóa ẩm thực trên toàn quốc.
Sợi bánh được làm từ hạt gạo đầu mùa nên có dáng to tròn, dai, hơi giòn và không bị nở khi nấu. Nước dùng sử dụng thịt heo cùng xương ống, ninh nhỏ lửa trong nhiều giờ và liên tục hớt bọt để giữ độ trong. Hành tây, hành tím và mực nướng được thêm vào để tăng hương vị. Khi phục vụ, bánh được chần qua nước sôi rồi xếp cùng thịt nạc, giò heo, cật, gan, phèo, tim, hành lá và tiêu. Tô bánh canh được chan ngập nước dùng, ăn nóng với rau ghém và nước mắm nguyên chất thêm vài lát ớt đỏ.
Một món ăn gắn với câu chuyện gia đình
Bánh canh Bến Có không chỉ được nhận diện qua sợi bánh gạo và nước dùng hầm xương, mà còn gắn với quá trình nối nghiệp của một gia đình tại ấp Bến Có. Cách chuẩn bị nhiều công đoạn tạo nên nét riêng cho món ăn.
Nếu có dịp đến Trà Vinh, thực khách có thể thưởng thức món bánh canh khi còn nóng để cảm nhận rõ sợi bánh, nước dùng và các thành phần ăn kèm.
Nếu muốn gửi hoa đến người thân ở Trà Vinh, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Duyên Hải để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Với đơn hoa cho sinh nhật, khai trương hoặc dịp tri ân, shop hoa tươi tại Càng Long là một gợi ý để bạn hỏi rõ ngân sách, kiểu hoa và thời gian nhận.
Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo shop hoa tươi tại Duyên Hải để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Nguồn: Tổng Hợp.
