Cập nhật lần cuối: Tháng 7 30, 2026
Ảnh do AI tạoBún thịt nướng Huế không phải món ăn chỉ có riêng tại vùng đất Cố đô, nhưng cách tẩm ướp thịt và phối hợp nước sốt đã tạo nên phong vị riêng. Một tô bún hài hòa giữa vị béo của thịt, độ tươi mát của rau và phần sốt sánh, đậm đà.
Thịt lợn thường được thái mỏng, ướp cùng sả, tỏi, tiêu, mắm, muối, đường, dầu, bột ngọt và mè trắng rồi nướng đến khi vừa chín. Khi ăn, bún được thêm rau sống, thịt nướng, đu đủ và cà rốt chua ngọt, sau đó dùng cùng nước sốt làm từ gan, bột mì, mè, đậu phộng cùng các gia vị khác.
So sánh nhanh các địa điểm trong bài
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Bún thịt nướng Huế Bà Tí | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 16:00 – 21:00 | Số 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
| #2 Bún thịt nướng Huế Huyền Anh | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 09:00 – 21:00 | Số 50 Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
| #3 Bún thịt nướng Nguyễn Trường Tộ | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 15:00 – 20:00 | Số 35 Nguyễn Trường Tộ, Phước Vĩnh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
| #4 Bún thịt nướng Trần Phú | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 15:00 – 19:00 | Số 130 Trần Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
| #5 Bún thịt nướng Mai Thúc Loan | Từ 15.000đ | Thứ Hai – Chủ Nhật: 16:00 – 18:00 | Số 179 Mai Thúc Loan, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
| #6 Quán Mệ - Quán bún thịt nướng khuya tại Huế | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 14:00 – 23:00 | Sau lưng nhà hát lớn, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
| #7 Quán Tài Phú | — | Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:30 – 22:30 | Số 02 & 04, Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế |
1
Nổi bật
Bún thịt nướng Huế Bà Tí
- Địa chỉ Số 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 16:00 – 21:00
Bún thịt nướng Huế Bà Tí có không gian không quá lớn nhưng được mô tả là sạch sẽ. Thịt nướng được tẩm ướp thấm vị, giữ độ mềm và không bị cứng.
Ngoài bún thịt nướng, quán còn có nem lụi với kết cấu săn, giòn. Đây là lựa chọn phù hợp cho thực khách muốn dùng kết hợp hai món trong cùng một bữa.
2
Đáng chú ý
Bún thịt nướng Huế Huyền Anh
- Địa chỉ Số 50 Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 09:00 – 21:00
Bún thịt nướng Huế Huyền Anh phục vụ bún cùng nước sốt tương đậu thơm và nhiều loại rau sống. Sự kết hợp này giúp cân bằng phần thịt nướng đậm vị với độ tươi mát của rau.
Không gian quán sử dụng tông xanh làm màu chủ đạo, tạo cảm giác bắt mắt và sạch sẽ. Từ quán còn có thể ngắm sông Hương, góp phần mang lại không khí thư thái trong lúc dùng bữa.
3
Được quan tâm
Bún thịt nướng Nguyễn Trường Tộ
- Địa chỉ Số 35 Nguyễn Trường Tộ, Phước Vĩnh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 15:00 – 20:00
Bún thịt nướng Nguyễn Trường Tộ là địa điểm quen thuộc với người dân Huế. Thực đơn có bún thịt nướng nước tương, bún thịt nướng mắm nêm, nem chua và nem lụi, mang đến nhiều cách lựa chọn theo khẩu vị.
Thịt được ướp đậm rồi nướng trên than hoa để tạo mùi thơm. Khi kết hợp với nước tương hoặc mắm nêm, món bún có hương vị rõ nét và phong phú hơn.
4
Bún thịt nướng Trần Phú
- Địa chỉ Số 130 Trần Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 15:00 – 19:00
Bún thịt nướng Trần Phú còn được biết đến với món bún mắm. Quán nằm trong một khoảng sân nhỏ và chỉ có khoảng 5 bàn nên không gian khá gọn.
Điểm nổi bật được nhắc đến là phần thịt nướng ướp đậm đà theo công thức riêng của quán. Lượng khách có thể đông dù số bàn phục vụ không nhiều.
5
Bún thịt nướng Mai Thúc Loan
- Giá tham khảo Từ 15.000đ 15.000 đồng một tô theo thông tin trong hồ sơ nguồn
- Địa chỉ Số 179 Mai Thúc Loan, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 16:00 – 18:00
Bún thịt nướng Mai Thúc Loan nằm ở một góc khuất và không có biển hiệu. Tô bún gồm thịt, rau sống tươi cùng nước tương đậm vị rưới phía trên.
Không gian quán khá nhỏ nhưng được mô tả là sạch sẽ. Quán phục vụ nhanh, thực khách thường không phải chờ quá lâu.
6
Quán Mệ - Quán bún thịt nướng khuya tại Huế
- Địa chỉ Sau lưng nhà hát lớn, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 14:00 – 23:00
Quán Mệ - Quán bún thịt nướng khuya tại Huế là địa chỉ phục vụ món bún thịt nướng đến tối muộn. Khung giờ mở cửa kéo dài từ đầu giờ chiều đến 23:00.
Nhờ thời gian phục vụ này, quán phù hợp với những người muốn ăn bún thịt nướng vào buổi tối hoặc tìm một bữa ăn khuya tại Huế.
7
Quán Tài Phú
- Địa chỉ Số 02 & 04, Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ hoạt động Thứ Hai – Chủ Nhật: 08:30 – 22:30
Quán Tài Phú phục vụ thịt nướng được tẩm ướp đậm vị và có mùi thơm rõ khi chế biến. Món ăn có thể kết hợp cùng rau sống hoặc nem lụi để tăng thêm hương vị.
Giá một tô bún tại đây được nhận xét là nhỉnh hơn một chút, tuy nhiên hồ sơ không cung cấp con số cụ thể. Quán mở cửa từ buổi sáng đến tối muộn.
Chọn một tô bún mang phong vị Huế
Bún thịt nướng xứ Huế tạo dấu ấn nhờ thịt nướng thơm, rau sống, đồ chua và phần nước sốt đậm đà. Các thành phần có vị béo, mát, giòn và thơm đan xen, giúp món ăn không trở nên quá ngấy.
Bảy địa chỉ trên có khung giờ và nét riêng khác nhau, từ quán sân nhỏ đến nơi phục vụ vào buổi tối muộn. Khi lên lịch thưởng thức, bạn có thể đối chiếu giờ mở cửa và chọn địa điểm thuận tiện với hành trình tại Huế.
Nguồn: Tổng Hợp.