Cập nhật lần cuối: Tháng 7 11, 2026
Ảnh do AI tạoNem chua Yên Mạc là một đặc sản gắn với làng nghề Yên Mạc, Yên Mô và thường được du khách lựa chọn khi ghé Ninh Bình. Món ăn gây chú ý bởi vị chua thơm, kết cấu mềm dẻo cùng cách chế biến có nhiều điểm khác với những loại nem chua quen thuộc.
Bên cạnh câu chuyện hình thành, nem còn có cách thưởng thức riêng với lá sung, rau thơm, lá mơ, lá ổi và nước mắm chanh tỏi ớt. Bài viết dưới đây giới thiệu đặc điểm món ăn, mức giá tham khảo và các điểm mua theo đúng thứ tự được ghi nhận.
So sánh nhanh các địa điểm trong bài
| Địa điểm | Giá tham khảo | Giờ hoạt động | Địa chỉ |
|---|---|---|---|
| #1 Cửa hàng Vân Béo | 50.000đ – 60.000đ | — | — |
| #2 Siêu thị nem chua Yên Mạc Ninh Bình | — | — | Số 70 phố 11 phường Vân Giang, Thành phố Ninh Bình |
| #3 Nem chua Yên Mạc Anh Quân | — | — | Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình |
| #4 Nem Yên Mạc Bình Cường | — | — | Chợ Bút, Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình |
| #5 Nem chua Yên Mạc – Luyên Hưng | — | — | Xóm 4 Đông Sơn Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình |
| #6 Nem chua Yên Mạc Bẩy Thu | — | — | Cổng phụ Chợ Bút – Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình |
| #7 Chợ Bóp Ninh Bình, Chợ Đầu Mối Ninh Bình và chợ Rồng Ninh Bình | — | — | — |
1
Nổi bật
Cửa hàng Vân Béo
- Giá tham khảo 50.000đ – 60.000đ Nem chua loại 1: 60.000 VND/quả; nem chua loại 2: 50.000 VND/quả.
Cửa hàng Vân Béo là cơ sở sản xuất nem chua Yên Mạc đã hoạt động hơn 10 năm. Nem được làm trong ngày từ nguyên liệu tươi, có hạn sử dụng rõ ràng và người mua được hướng dẫn cách dùng, bảo quản.
Cơ sở giới thiệu sản phẩm không sử dụng chất bảo quản. Hai loại nem tại đây có mức giá khác nhau, trong đó loại 1 cao hơn loại 2.
2
Đáng chú ý
Siêu thị nem chua Yên Mạc Ninh Bình
- Địa chỉ Số 70 phố 11 phường Vân Giang, Thành phố Ninh Bình
- Điện thoại 0912 751 835 hoặc 0977 701 135
Siêu thị nem chua Yên Mạc Ninh Bình là một địa điểm được nêu trong danh sách nơi mua đặc sản này. Nguồn thông tin chỉ cung cấp địa chỉ và số liên hệ, không nêu mức giá hoặc thời gian hoạt động.
3
Được quan tâm
Nem chua Yên Mạc Anh Quân
- Địa chỉ Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình
- Điện thoại 098 318 05 55
- Website nemchuayenmac.com
Nem chua Yên Mạc Anh Quân nằm tại khu vực Yên Mạc, Yên Mô. Hình ảnh được mô tả cho thấy phần thịt nem và bì được trộn đều trước khi cuốn, thể hiện đặc trưng trong cách chuẩn bị món nem của địa phương.
4
Nem Yên Mạc Bình Cường
- Địa chỉ Chợ Bút, Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình
- Điện thoại 0915 331 943 hoặc 0973 801 828
Nem Yên Mạc Bình Cường là một cơ sở tại Chợ Bút, thuộc Yên Mạc, Yên Mô. Thông tin được ghi nhận gồm địa chỉ, số liên hệ và tên trang mạng xã hội, chưa có dữ liệu về giá bán hay giờ hoạt động.
5
Nem chua Yên Mạc – Luyên Hưng
- Địa chỉ Xóm 4 Đông Sơn Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình
- Điện thoại 094 84 19 91
Nem chua Yên Mạc – Luyên Hưng là một điểm sản xuất, kinh doanh nem tại xóm 4 Đông Sơn, Yên Mạc. Sản phẩm được giới thiệu qua hình ảnh cận cảnh phần nem đã hoàn thiện, làm nổi bật những sợi thịt và bì hòa quyện.
6
Nem chua Yên Mạc Bẩy Thu
- Địa chỉ Cổng phụ Chợ Bút – Yên Mạc, Yên Mô, Thành phố Ninh Bình
- Điện thoại 0356 662 286 hoặc 0583 015 889
Nem chua Yên Mạc Bẩy Thu nằm gần cổng phụ Chợ Bút, thuộc Yên Mạc, Yên Mô. Những gói nem được chuẩn bị gọn gàng, phù hợp để thưởng thức trong chuyến đi hoặc mua làm quà cho người thân, bạn bè.
7
Chợ Bóp Ninh Bình, Chợ Đầu Mối Ninh Bình và chợ Rồng Ninh Bình
Ngoài các cơ sở cụ thể, người mua có thể tham khảo nem chua Yên Mạc tại Chợ Bóp Ninh Bình, Chợ Đầu Mối Ninh Bình hoặc chợ Rồng Ninh Bình. Không có thông tin chi tiết về quầy bán, địa chỉ, mức giá và thời gian hoạt động tại từng chợ.
Điểm riêng của nem chua Yên Mạc
Nem được làm từ thịt nạc mông lợn vừa mổ và còn ấm. Phần mỡ được lọc sạch, thịt thái mỏng, dập nhỏ rồi trộn với bì lợn, thính và muối để lên men. Khi gói trong lớp vải mỏng, nguyên liệu còn được ép bớt nước nhằm tạo thành phẩm khô nhưng vẫn mềm dẻo.
Mức giá tham khảo chung được nêu là 70.000 đến 80.000 VND mỗi quả, tương ứng loại 2 và loại 1. Khi thưởng thức, có thể dùng nem với lá sung, rau thơm, lá mơ, lá ổi cùng nước mắm chanh tỏi ớt pha vừa miệng. Rượu cũng được nhắc đến như một lựa chọn dùng kèm, nhưng không phù hợp với tất cả mọi người.
Nếu chuyến đi có thêm dịp sinh nhật, khai trương hoặc gặp mặt, bạn có thể tham khảo dịch vụ đặt hoa tại Ninh Bình để chọn mẫu phù hợp và trao đổi trước về lịch giao.
Nguồn: Tổng Hợp.