Khám phá 10 quán bánh căn Nha Trang theo từng khung giờ

Quán Cô Trang phục vụ bánh căn với phần trứng béo, được làm chín vừa tới và có mùi thơm dễ chịu. Bánh dùng cùng nước chấm mang hương vị riêng, tạo nên sự hài hòa giữa lớp bánh nóng và phần nhân mềm.

Cô Trang là người địa phương và đã bán bánh căn nhiều năm. Quán phù hợp với thực khách muốn thưởng thức món ăn này vào buổi tối trên đường Tháp Bà.

Nằm nép bên một góc đường Tô Hiến Thành, quán 51 là địa chỉ bình dân được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch tìm đến. Bánh căn tại đây có kết cấu mềm, thơm mùi trứng và được phục vụ khi còn nóng.

Phần xoài bào sợi ăn kèm bổ sung vị chua ngọt, giúp cân bằng với vị mặn của nước chấm. Chủ quán và nhân viên phục vụ nhanh nhẹn nên món ăn được mang ra khá nhanh.

Điểm nhấn của quán bánh căn Mực là sự kết hợp giữa trứng thơm béo và mực có vị ngọt. Bánh căn mực được dùng với mắm nêm, tạo nên cách thưởng thức khác biệt so với những phần bánh căn trứng thông thường.

Quán nằm khá xa khu vực trung tâm nhưng có không gian rộng và thoáng. Đây là lựa chọn dành cho người muốn thử nhân hải sản trong khung giờ chiều.

Quán Cô Tư nằm đối diện Tháp Bà, thuận tiện để ghé dùng bữa sau khi tham quan khu vực này. Không gian nằm bên lề đường, khá thoải mái và mát hơn trong khoảng từ 17:00 đến khuya.

Thực đơn có bánh căn tôm, mực và bò. Mỗi phần đi kèm xíu mại, mỡ hành, xoài bào mỏng cùng lựa chọn nước mắm hoặc mắm nêm; trong đó nước mắm pha tại quán là hương vị được nhiều thực khách chú ý.

Bánh căn Út Năm được phục vụ nóng, có phần vỏ giòn vừa phải và nhân mềm, thơm mùi trứng. Khi ăn, thực khách có thể kết hợp bánh với xoài bào mỏng, mỡ hành và nước mắm.

Các phần bánh được trình bày khá bắt mắt. Quán có không gian tương đối rộng rãi, thoải mái và chủ quán phục vụ nhiệt tình.

Quán Chị Gái nằm trong hẻm nên có thể hơi khó tìm đối với khách lần đầu ghé đến. Khách tại quán chủ yếu là người dân địa phương, bên cạnh những du khách biết địa chỉ qua lời giới thiệu.

Bánh được chế biến cẩn thận dựa trên kinh nghiệm nhiều năm. Các lựa chọn gồm bánh căn trứng gà, bánh căn mực và bánh căn trứng cút, với mùi thơm hòa quyện từ bột, trứng và mực khi từng mẻ bánh vừa ra lò.

Quán nằm gần Hòn Chồng nên thường đón khách ghé ăn trên đường trở về từ điểm tham quan này. Thực đơn có bánh căn trứng, tôm và mực, dùng cùng mỡ hành, xíu mại và đậu phộng có vị bùi.

Nước chấm được pha theo hướng chua, ngọt và cay, góp phần làm rõ hương vị của bánh. Quán phục vụ từ buổi chiều đến tối nên có thể kết hợp vào lịch trình tham quan Hòn Chồng.

Hải Sản 7 có nhiều loại nhân gồm trứng, mực, tôm, ốc, thịt bò và thịt heo. Bánh được làm trong những khuôn đất nhỏ, kết hợp phần bột với nguyên liệu để tạo vị béo và thơm.

Trong số các lựa chọn, bánh căn ốc là món ít gặp hơn và đã nhận được nhiều lời khen từ thực khách từng thưởng thức. Quán mở cửa xuyên suốt từ buổi sáng đến buổi tối.

Quán Bình Dân chỉ phục vụ vào buổi sáng và thường có lượng khách đông. Một cặp bánh được nêu với mức giá 15.000 đồng, đi cùng nước chấm pha vừa vị và dễ ăn.

Quán nằm ở khu vực trung tâm thành phố, khá gần các loại hình lưu trú như khách sạn, homestay và villa. Nếu chọn nơi đây cho bữa sáng, thực khách nên cân nhắc đến sớm.

Quán Cô Lan phục vụ bánh căn xíu mại, trứng, tôm và mực. Các phần bánh dùng với nước chấm có vị đậm, trong khi cô chú chủ quán được nhận xét là thân thiện và cởi mở.

Do là quán vỉa hè, khu vực chỗ ngồi khá hạn chế và có thể chật khi đông khách. Những nhóm đông người nên lưu ý đặc điểm này trước khi ghé quán vào buổi tối.