Rượu ngô Hà Giang và câu chuyện men say miền đá
Tìm hiểu rượu ngô Hà Giang, từ nguyên liệu ngô, men hồng mi, cách chưng cất thủ công đến vai trò của thức uống này trong đời sống vùng cao
Đọc thêmđịa điểm ăn uống Hà Giang
Mẹo chăm hoa, ý tưởng tặng quà và những câu chuyện quanh một bó hoa.
Sáu hương vị đặc trưng trong ẩm thực Đồng Văn
Từ bánh tam giác mạch, phở Tráng Kìm đến thắng dền ấm nóng, sáu món ăn dưới đây góp phần tạo nên nét riêng của ẩm thực chợ phiên Đồng Văn
Đọc thêm
Thắng cố Đồng Văn và hương vị sum vầy giữa phiên chợ
Thắng cố Đồng Văn gây ấn tượng bởi nội tạng bò ninh mềm cùng hơn 12 loại gia vị, thường được ăn nóng với rau rừng và nhâm nhi bên chén rượu ngô
Đọc thêm
Gợi ý 13 địa chỉ ăn uống đáng thử khi đến Hà Giang
Danh sách 13 địa chỉ ăn uống tại Hà Giang, từ nhà hàng món núi rừng, cá sông và lẩu đến bánh cuốn, phở chua, pizza cùng cháo ấu tẩu nóng
Đọc thêm
Mèn mén Hà Giang, vị ngô mộc mạc giữa miền cao nguyên đá
Tìm hiểu mèn mén, món bột ngô hấp gắn bó với đời sống người Mông, từ cách chọn ngô, xay bột, hấp hai lần đến những cách thưởng thức quen thuộc
Đọc thêm
Cafe Núi Cấm và trải nghiệm ngắm phố núi từ trên cao
Cafe Núi Cấm mang đến góc nhìn rộng xuống thành phố, sông Lô và núi rừng, cùng trải nghiệm ngắm sương sớm, thưởng thức cà phê trong tiết trời se lạnh
Đọc thêm
Nhận diện mật ong bạc hà giữa cao nguyên đá Hà Giang
Mật ong bạc hà mang vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ và sắc vàng chanh hoặc xanh olive. Cùng tìm hiểu cách nhận biết, nghề nuôi ong và những cách sử dụng được nhắc đến
Đọc thêm
Bánh chưng gù Hà Giang và câu chuyện văn hóa vùng cao
Khám phá bánh chưng gù với dáng nhỏ xinh, lớp nếp dẻo thơm lá riềng, nhân đậu xanh và thịt ba chỉ cùng ý nghĩa tôn vinh phụ nữ vùng cao
Đọc thêm
20 địa chỉ ăn uống đáng tham khảo khi đến Hà Giang
Danh sách 20 địa chỉ ăn uống tại Hà Giang và Đồng Văn, từ nhà hàng món vùng cao, quán cá, lẩu đến cháo ấu tẩu, bánh cuốn và phở chua
Đọc thêm
Khám phá vị khói cay trong từng thớ thịt trâu Hà Giang
Thịt trâu gác bếp gây ấn tượng bởi thớ thịt săn chắc, vị ngọt đậm, cay nồng mắc khén và hương khói bếp đặc trưng của ẩm thực vùng cao Hà Giang
Đọc thêm
Rau cải cay Hà Giang và dư vị nồng ấm miền cao
Rau cải cay gây nhớ bởi vị hăng nồng ban đầu, hậu ngọt thanh cùng những cách chế biến mộc mạc, phù hợp với không khí mùa đông Hà Giang
Đọc thêm
Ghé Cafe Cực Bắc ngắm Lũng Cú và khám phá văn hóa Lô Lô
Cafe Cực Bắc nép mình trong bản Lô Lô Chải, gây ấn tượng với nhà trình tường, tầm nhìn hướng về Cột cờ Lũng Cú cùng nhiều trải nghiệm văn hóa bản địa
Đọc thêm